饲料添加剂的特点与要求
饲料添加剂是配合饲料中的核心组分 ,饲料添加剂的质量直接影响饲养动物的生长或生产与饲料报酬等。
(一 )饲料添加剂的定义
饲料添加剂的定义因各国的管理体制和分类等情况不同 ,其含义也不尽相同。例如美国饲料公职管理人员协会 ( AAFCO)为饲料添加剂所下的定义是 :为了某种特殊需要而添加到基本饲料
“混合物内或部分饲料内的一种原料或几种原料的混合物 ,一般应微量使用 ,并小心地处理和混合。 ”我国国家技术监督局发布的《饲料工业通用术语》中饲料添加剂的含义指 “为满足特殊需要而加入 饲料中的少量或微量营养性或非营养物质”。日本饲料安全法对于饲料添加剂所下的定义为 :①防止饲料品质低下。②补充饲料营养成分。③促进饲料中有效成分之利用。而采用混合、浸润或其他方法将添加剂加入饲料里。有些专家认为饲料添加剂是 “为特定目的向各种配合饲料添加的制成品 ,它或者是具有生物学活性的或者是可以提高或改进饲料效用的 ,它的添加量很少 ,一般按配合饲料最终产品的百万分之一计量 ,在操作时要特别仔细 ,搅拌很匀。 ”可见 ,各国对饲料添加剂含义不尽相同 ,但其添加目的可以说是为完善饲料的营养性 ,提高饲料利用率 ,促进动物的生长和预防疾病 ,保证或改善饲料的品质而加入饲料中少量或微量物质。在配合饲料中 ,一般以百万分之一计算 (毫克 /千克 ,或克 /吨)。
(二 )饲料添加剂的特点与要求
1.特点
①用量省、效率高。因天然水域或天然饵料生物中 ,或多或少存在着无机盐、维生素、促生长因子等营养性物质 ,甲鱼可以通过皮肤吸收和饵料中得以部分补充。所以添加这些物质的量均少于甲鱼的实际需要量 ,一般饲料的添加剂用量均为 0 .5%～4% ,添加的有效成分需要量的多少 ,因天然饵料丰歉 ,配合饲料营养水平的高低 ,水域中营养物的含量 ,以及养殖的模式和生产水平而不同。
②不能单独使用。添加剂是配合饲料的核心部分 ,是微量的营养成分 ,是一种饲料的半成品 ,必须按用量添加到配合饲料中才能发挥它的效能 ,决不可单独使用。③饲料添加剂粉粒要细 ,组分要匀,抗水性能好 ,否则就降低添加物的有效性。如水溶性维生素被水溶解 ,需要特殊处理 ,制成含防水膜的微胶囊等。
2.性能要求
①长期使用或在使用期间 ,不应对水生动物产生急、慢性毒害 作用和不良影响 ;②必须有确实的经济和生产效果 ;③在饲料和体内具有较好的稳定性 ;④不影响对饲料的摄食 ;⑤在肉内的残留量不得超过法定标准 ,不能影响肉的质量和人体健康。
总之 ,添加剂的研制要符合安全性、经济性和使用方便的要求。使用前应注意添加剂的效价 (质量 )、有效期、限用、禁用、用量、用法、配合禁忌等规定。不能用畜用、禽用添加剂代替甲鱼添加剂。因不同动物对矿物元素、维生素的需要量不同 ,所以不同的动物有不同配方的添加剂 ,是经过专项试验研制的 ,专项使用 ,不可滥用。
为了达到上述要求 ,饲料添加剂在使用时 ,大多制成各种预混合料进行实用。
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