成蟹（河蟹）养殖改进技术
改当年上市为第2年上市（改放养蟹苗为放养蟹种） 河蟹当年上市可加速资金周转，降低生产成本和风险。但是，当年蟹苗（大眼幼体）养殖的成蟹规格小（50～60克/只），缺乏市场竞争力，且售价低。建议改1年上市为2年上市。即第一年以培育蟹种为主，第二年再经过强化培育，养成上市。
以放养长江水系中华绒螯蟹蟹种为主 日本绒螯蟹、直额绒螯蟹、狭颚绒螯蟹等，由于生长速度慢、个体小、品质差，市场售价低。建议以放养长江水系中华绒螯蟹种为主，尽量做到不放养瓯江蟹和辽蟹种。
改密养为稀养 成蟹高密度养殖，易造成规格小、品质差、病害多。建议改密养为稀养，即每亩投放大规格（5～10克/只）蟹种800只左右，年底养成只重150克左右的成蟹，实现亩产100公斤。
改单养蟹为鱼蟹混养或鱼蟹轮作 河蟹单养，水质容易恶化，加之食物链功能转化作用弱，一旦感染疾病，病情难于控制。建议改河蟹单养为鱼蟹混养或实行鱼蟹轮作。鱼蟹混养：即在同一池塘内，于当年12月至次年2月，抓晴好天气，水温在10℃左右时放养蟹种，开春后再投放鱼种，投放的鱼种有鲢、鳙、鲫鱼等。需要注意的是，混养池中不可投放凶猛鱼类品种，例如鲤鱼、青鱼、黑鱼等，因为，这些鱼类会对河蟹造成侵害。鱼蟹轮作：即当年养蟹，次年养鱼；或养2年蟹，再改养2年鱼。
改人工投饵为培育天然饵料为主的给食方法 人工投饵，虽然蛋白质、脂肪等营养成分全面，但是成本大，而且容易败坏水质。建议改人工投饵为培育天然饵料为主的给食方法。即在池塘中移栽适量的水生植物（占水面三分之一）和投放一定数量的鲜活螺蛳、河蚬（每亩300公斤）等，让其自然繁殖，供河蟹自由摄食，数量不足时，可投喂一些人工饵料。一般来说，每生长1公斤河蟹需螺蛳4公斤、水草8公斤、精料4公斤。
改小水面养殖为大水面养殖 小水面养殖，水质不稳定，病害易发。影响产量和质量。建议改小水面为大水面养殖。成蟹养殖面积宜大不宜小，一般应保持在50亩以上，最好是选择湖泊养殖。在大水面资源缺乏的情况下，建议发展地区间的横向联系、联合生产。即沿海地区以培育蟹种为主，然后，带技术、带蟹种去内地开发。
编辑：邓洁
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