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河蟹池暂养销售注意要点

标签:左右 池塘 消毒 及时 销售  日期:2015-10-02 00:54
由于其生理特点和生态习生决定其捕捞上市时间相对集中,下面笔者就多年池塘暂养及销售谈谈经验,壳硬而影响市场销售,上岸活动空间大,以便今后巡塘管理,挑选时应注意,药物毒杀等方
报道河蟹是水产极品,肉味鲜美,营养丰富,风味独特,深受人们喜爱。由于其生理特点和生态习生决定其捕捞上市时间相对集中,易造成市场供求不平衡,价格波幅较大。因此,暂养显得非常必要,下面笔者就多年池塘暂养及销售谈谈经验。

   1、池塘选用
    
   一般来说,暂养池塘的大小,长宽比,取向都不是太重要,根据实际情况而定。但下列是应该具备的。靠近水源,灌、排水方便,水质清洁,无工业废水污染。池塘底质以硬质为好,淤泥不超过10厘米,淤泥太厚,腐殖质沉积太多,易造成池底缺氧和底泥酸性,而河蟹平时在池底多以爬行为主,溶氧不足,底泥酸性时其生长不利,也会造成腹部暗黑、壳硬而影响市场销售。若淤泥较深可采用抽取塘泥及曝晒塘底的办法。
    
   池塘应有一定的坡度,以平缓、浅滩面积大的池塘为好,坡缓,河蟹不打洞,浅滩面积大,上岸活动空间大。
    
   防逃设施露出地面高50厘米左右。笔者采用的是塑料薄膜,此外还可用玻璃钢板、石棉瓦板、砖墙、水泥墙等,但所有的防逃墙内侧必须光滑,防止河蟹攀爬。
    
   防逃墙内侧的杂草必须全部清理干净,以便今后巡塘管理。

   2、池塘消毒
    
   河蟹下暂养池前一个星期左右,要对池塘进行消毒,最好使用生石灰,水深5-10厘米,每667米2用70-80千克化水全池泼洒,消毒后再注入清新活水,高度以1.2-1.5米为宜。

   3、暂养蟹的挑选
    
   池塘暂养,是在河蟹达到性成熟捕捞上市的高峰期,应选用大水面(湖泊、水库、围栏)养殖的为好,挑选时应注意:

   ①暂养以大个体为主(雌100克以上,雄125克以上),太小则无暂养价值。

   ②应挑选体质强健、无病害、无损伤、无残次、没散黄的河蟹暂养,其中以软壳河蟹为好,在这是因为软壳蟹在市场上销售没有多大价值,而经过后期培育,能够增加体重,价格也会大幅上升。

   ③雌雄一定要分开暂养,如有条件可按规格级别分开暂养,  (如雄150-175克,175-200克)。

   ④每667米’暂养量应根据时间长短和具体情况而定,一般以200千克为好,最多水超过300千克。

   4、日常管理

   4.1饲料投喂
    
   总原则注意观察检查,以2、3小时吃完为好,总体上饲料蛋白质含量为40%左右,饲料应以全颗粒最佳,其好处是不会污染水质,营养高。

   ①河蟹刚下池2-3日不应投喂,让其适应环境。

   ②9月份,以动物性的饲料为主占60%,配植物性饲料40%,日投喂量为蟹体重80%左右,二次投喂(上午8、9时,占日总投量的30%,深水区,下午17、18时,占日投量70%,浅滩区)。10-11月份,投喂量5%左右,日投两次。
  
   4.2水质调理
  
   ①定期换水,9-10月份每周一次,换水1/3,11月份后视天气而定,保持水深1米左右。
  
   ②生石灰等消毒,每20天左右泼洒一次石灰水,每667米2每次用量15-20千克,保持pH值7.5-8.5。
  
   4.3其它情况
  
   ①早晚巡塘,观察河蟹摄食情况,及时调整投喂量,及时清除残饵,对食场定期消毒。
  
   ②定期检查,维护防逃设施。
  
   ③严防敌害生物,如水老鼠、水蛇等,可采取人力驱赶,工具捕捉,药物毒杀等方法。

   4.4病害防治
    
   暂养过程若发现病蟹应及时隔离调养,主要蟹病有以下几种。纤毛虫病  病蟹鳃部、头胸部、腹部和四对齿足寄生大量纤毛虫。可用方法:

   ①换水,排除1/3老水,泼洒生石灰,每667米2,150千克,连用3次;

   ②10×10-6的福尔马林全池泼洒1-2次;

   ③0.5-1.25%,福尔马林浸泡病蟹1-2/小时。

   ④水霉病  蟹体受伤部位生长棉絮状菌丝。治疗方法:(1)清除池中敌害;

   (2)30-50克/升食盐水浸洗病蟹5分钟,5%碘酒溶液涂抹
患处。

   (3)黑鳃病  左右鳃丝呈暗灰色或黑色,行动迟缓。方法:

   ①每天清除食物残剩饵料,定期用生石灰消毒;

   ②生石灰水全池泼洒1-2次,每667米2,15-20千克;
   
   ③改善水质及时投水。

   5、市场销售
    
   暂养目的是为了避开市场供给高峰期,以求好的市场价格,应注意以下几点:
  
   ①一般说来,节假日(国庆、中秋、元旦、春节)河蟹价格会有所上涨,历年来如此。因此,在节假日来临之时,充分做好准备,了解市场动态及时出货。
  
   ②当天气突然发生变化(如褰潮来时),河价格也会有所上涨,因此密切注意当地天气隋况,做到心中有数。
  
   ③12月份至次年元月份,天气逐渐变冷(在池塘结冰之前),应将河蟹捞起,用蟹笼吊存,以便能及时出货。
  
   ④暂养的过程中,应密切关注市场行情,行情有所好转,就应立即销售。另外,所有暂养的河蟹在春节前应销售完毕。(摘自内陆水产)