南京四大家鱼价格猛涨
青鱼、草鱼、鳊鱼和花鲢，并称为四大家鱼，是南京市民餐桌上的主食。这几天买菜的市民发现，四大家鱼价格都在往上涨。其中原来价格只有六七元/斤的青鱼，一口气涨到11元/斤，其他品种如草鱼和花鲢也都涨到了6元。
青鱼价格每斤涨了4元
记者在南京市最大的水产市场惠民桥水产市场了解到，草鱼昨天已经涨到5-6.5元/斤、青鱼涨到10元/斤、白鲢涨到3.5元/斤、花鲢涨到6.5元/斤。科巷菜场市场管理部的陈一顺经理告诉记者，草鱼最近猛涨到6.5元/斤。青鱼原来就7元/斤左右，现在涨到11元/斤，还经常缺货买不到；花鲢现在涨到6.2-6.5元/斤；白鲢现在3.5元/斤。
记者昨天特意赶到鼓楼、香铺营等几家农贸市场，发现花鲢、白鲢、青鱼都缺货。
惠民桥称货源青黄不接
除了去年的水灾影响外，南京市场水产价格一直是货源充足、价格平稳，四大家鱼以及鲫鱼等淡水鱼大多在6元/斤以下。而现在，既没有水灾，也没有雪灾，价格为何直往上涨呢？
下关惠民桥水产市场业务科的章茂华科长说，水产养殖场每年都在年前清塘，目前存货并不多，而刚投下去的鱼苗还未长大，处于青黄不接的时期，等到五六月份的时候，货源会相对增加。
江苏省著名的水产养殖专家唐天德告诉记者，淡水鱼养殖的一般规律是，每年春天水温超过18℃就要开始人工繁殖了，大概两个月不到的时间里培育出长度三厘米的鱼苗，到年底投放养殖，直到第二年的9~11月份才可以捕捞上市。
货源流向休闲垂钓塘口
不过，科巷菜场市场管理部的陈一顺不这么看。他表示，从他的调查来看，主要的原因是近年来南京的休闲垂钓场所越来越多，他们自己并不养鱼，而货源主要从南京以及周边地区的水产养殖场购买。由于他们的进价较高，使得相当数量的水产货源流向这些休闲垂钓塘口。
南京市农林局水产处的相关负责人说，南京上百家休闲垂钓塘口目前都在紧锣密鼓地备货，导致水产货源尤其是南京地产货源吃紧。记者昨天从惠民桥水产市场得到证实，他们的货源主要来自安徽等南京周边地区的养殖场，而南京本地的货源一般只占20％，最近减少到10％。
水产塘口也涨价了
这波水产价格上涨关键和养殖成本的增加有关。南京浦口雨竹休闲垂钓农庄相关人士介绍说，由于养殖塘口的租金在涨，鱼饲料、人工等也在涨，导致他们的进货价格上涨。
六合天龙假日和浦口雨竹休闲垂钓农庄相关负责人告诉记者，他们在高邮湖进货，以前进货的均价在4元/斤左右，现在涨到5—6元/斤，所以他们也不得不涨价，以前垂钓者钓的鱼都是按8元/斤结算的，现在涨到10元/斤。与此同时，由于养殖成本的增加，还导致水产市场批发价的上涨。
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