南京：清明临近刀鱼价格跌破千元
□金陵晚报记者 黄韬 实习生 孙莹 通讯员 胡季华
刀鱼降价了，这是昨天从惠民桥水产市场传出的消息。市场信息科科长章茂华说，条重3两的刀鱼昨天开价只有900元／斤。昨天才从南通采购刀鱼回来的一家饭店老总透露，那里的刀鱼价格也下降了200元—300元／斤。
4月1日长江实施禁渔，刀鱼上市量减少却逆市降价，原因何在？章茂华说，过了4月5日清明节，刀鱼的鱼骨变硬口感大不如前（之前的刀鱼鱼骨是软的，油炸后可直接食用） 。刀鱼身价因此大跌。昨天，不少业内人士都表示，接下来刀鱼价格都会只跌不涨了，一旦过了清明，刀鱼价格跌得更快。章茂华称，到了4月下旬，刀鱼将会逐步退市。相比刀鱼，鲫鱼、对虾和市民菜篮子联系更紧密些。记者在瑞金路菜场看见，南美白对虾价格都在26元一斤。章茂华说，惠民桥的南美白对虾也要卖到一斤24元—25元。之所以价格不便宜，主要原因是目前市场上的南美白对虾主要来自广东、上海。等到天气回暖，苏北兴化一带的南美白对虾涌市，零售价肯定会跌破20元／斤。据预测，这个平民价的到来时间是“五一”之后。
再来说说鲫鱼。现在确实有养殖户将一些“怀孕”的鲫鱼留着育苗，而由于鲫鱼属于大品种淡水鱼，其价格稳定在4．3元一斤上下。
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