水产种业未来之路

　　　　
　　工业化育苗——育种——扩繁一体化，是水产种业未来之路。
　　
　　文/ 科学研究院黄海水产研究所 雷霁霖
　　
　　独家报道，“发展养殖，种业先行”是种养殖业一条亘古不变的法则。我国的海、淡水养殖经历了天然采苗——人工育苗——全人工育种——现代化水产种业的逐步形成，才使鱼类养殖业得以健康、快速、持续发展。
　　
　　2012年国务院发布了《关于加快推进现代农作物种业发展的意见》，确定了种业是国家战略性、基础性核心产业的重要地位，指明了现代种业发展方向，提出了构建以企业为主体，产学研——育繁推——科工贸一体化的种业发展新思路，无疑这也是水产种业一次非常难得的转型提升良机，需要产学研共同把握、加速推动发展。
　　
　　繁殖健康苗种、创制优良种质、实现良种产业化和不断提高良种养殖的覆盖率，是未来鱼类养殖发展的大目标。目前，我国的水产种业还远远落后于种植业和畜牧业，在理念、技术、规划、管理等方面尚存在着一系列亟待解决的科学和技术问题，需要产学研各界针对水产种子工程的特殊性，摒弃陈旧理念和方法，在实施联合攻关、驱动水产种业朝着工程化、精准化、集约化、数字化和智能化的工业化思路指导下运作，才能获得大发展。所以今天在我们面前，由种子工程（包括种质工程）到种业要走什么路？选择什么发展模式？显得特别重要。
　　
　　一、鱼类种质资源开发现状
　　
　　1、鱼类种质资源挖掘与利用状况
　　
　　据报道，世界上现有鱼类约2.5万种，其中海水鱼类约占2/3，淡水鱼类有8000余种。我国的鱼类总共有3000余种，其中已开发成海水养殖的有40-50种，淡水养殖的有50-60种，因此还有巨大的开发潜力。
　　
　　2011年统计，全国水产苗种产值已达425.44亿元，海水鱼苗总产量是44.5亿尾，淡水鱼苗种总产量3607亿尾，说明淡水苗种产业远大于海水苗种产业，但都已为鱼类养殖的提升和发展奠定了坚实基础。大菱鲆、大黄鱼、石斑鱼、鲈鱼等已经形成海水养殖大产业，一些适应高寒山区、冷水性、穴居性、盐碱地、礁栖性、内陆咸水湖、河口区，以及小型或大型经济濒危鱼种也都在挖掘与开发之中。
　　
　　2、鱼类种业与种植业、畜牧业的比较
　　
　　种植业如作物的生命周期短，选育、制种、更新速度较快，尤其粮食作物品种少而集中，易于集中投入控制改良，所以早已脱离野生种的利用。畜、禽早已是家养品种，胎生或卵生方式便于全人工控制选育和形成种业。
　　
　　鱼类比较特殊，在水介质中生长繁殖，品种多，多年生，行体外受精，天然种质获得、亲体驯养、人工育种的条件等较复杂，育种难度相对较大。鱼类生长和育种周期长，加之长期累代利用天然种质或用简易方法即可获得大量受精卵，所以先走了依赖天然亲鱼实施半人工育苗，或走品种驯化道路，选育工作相对滞后。
　　
　　3、鱼类养殖苗种解决途径及存在的问题
　　
　　早年尚无人工育苗之前，完全依赖天然水域“采捕”或“纳捕”获得天然鱼苗开展养殖，比如淡水苗种是按天然繁殖季节从江、河、湖泊中捕苗；海水苗种是在河口、海湾处修筑各种养鱼池，开闸纳苗投放养殖。
　　
　　（1）育苗现状
　　
　　目前苗种繁育按育苗方式可分为三种。一是利用野生亲鱼行半人工育苗，由于不需要蓄养亲鱼，育苗设施和方法简易，利用简陋的池塘设施并依赖天然饵料进行繁育，此种方式的效果较差，出苗率低；二是通过驯养或全人工培育亲鱼进行全人工育苗，此法通过人工采卵授精及工厂化生产苗种，利用专用池塘培养生物饵料培育苗种，这种方式效果较好，出苗率较高；三是当前正在进行的新品种后代繁育，采用可控性较强的全人工工厂化育苗、育种方式，对选育品种进行育苗与育种。
　　
　　（2）苗种供应方式
　　
　　按生产供应方式分为完全依赖天然资源型（如鳗鲡、苏眉等鱼种）、半人工型（不养亲鱼，买卵育苗），这种方式的比例最大、全人工型（亲鱼和苗种实施良种化培苗）专业化育苗育种，在淡水选育新品种和某些海水主养品种中推行较快，其他品种则较分散比例较小。目前有很多个体企业都采取买卵育苗，走自繁自育的道路。
　　
　　（3）亲鱼、苗种质量管理现状
　　
　　目前尚存在亲鱼与苗种质量控管缺失、真正意义的鱼类原良种场太少，或受自身技能和规模限制而起不到主导作用；目前尚缺乏标准化原良种质量检测技术，对种苗场的建设和运行尚未建立起评价机制；销售许可证制度也流于形式等，存在一系列问题尚未得到解决。
　　
　　二、鱼类选、育种研究及发展现状
　　
　　近30年，淡水鱼类遗传育种、种质资源挖掘利用等方面的成果卓著：采用常规育种技术培育出快速生长的建鲤、彭泽鲫、大口黑鲈等；通过杂交育种技术，培育出荷元鲤、三杂交鲤等20多个杂交新品种，以及多个罗非鱼新品种；利用现代生物育种技术与常规育种技术相结合，培育出黄颡鱼“全雄1号” 等新品种。
　　
　　海水鱼类遗传育种研究，以大菱鲆为模式种，开展了良种选育工作，完成了基础群体的构建、大规模家系培育、选育性状的遗传评定等大量基础性工作，已有多个选育群体投入试养。
　　
　　全雌化育种方面，全雌牙鲆新品种——“全雌牙鲆（大花型）”已达规模化生产，雌性比例达90%以上；“全雌大菱鲆”苗种也已开始批量生产。
　　
　　杂交育种方面，现已建立了鲈鱼、牙鲆、大菱鲆、大西洋牙鲆等的杂交育种技术、精子冷冻保存技术，现已培育出大菱鲆的“丹法鲆”、牙鲆的“鲆优1号”和牙鲆的“北鲆1号” 3个新品种，并已在养殖上推广应用。
　　
　　三、鱼类苗种生产模式的转变

　　
　　自古以来沿用天然种质的直接利用，或从养殖产品中挑选健康成鱼作为亲本进行采卵育苗方式，现已逐渐转变为依靠人工驯化、培育亲鱼的专业化苗种生产。众所周知，可控性较强的工厂化育苗模式运作了三十多年，已经取得了巨大进步，但我们还需要不断转型提升，期待着工业化形态的、现代化高端鱼类种业的早日形成和发展（图1）。
　　
　　四、鱼类种业发展趋势预测

　　
　　1、苗种生产方面
　　
　　当前首先应对区域性主养品种建立起“一鱼一种业”的技术工艺，为种子工程化建设、种业的形成和发展奠定基础；扩大和加强原、良种场建设，提升和培养像鲤、鲫、罗非鱼、牙鲆、大菱鲆等“育——繁——推”一体化的样板工程；加强原、良种场——育苗场——扩繁场系列苗种生产企业的基础性、技术性和制度化建设也非常重要。目前，青岛地区正在实施“蓝色粮仓”建设计划，是实施种子工程的一个典型实例；“国家重大专项”和“产业技术体系”正在开展良种选育、鉴别、示范、推广研究，加速推进主养品种的良种化率，适度开发有养殖潜力的本土优质品种，无疑也是今后一个方向。
　　
　　2、遗传选育方面
　　
　　选择性育种是鱼类育种工作的一种最基本手段；杂交育种也将在水产养殖品种（尤其在海水鱼类方面）的改良中发挥巨大作用；性别控制能培育出养殖潜力巨大和产量稳步持续增长的品种，可以因地、因种制宜加以利用；多倍体诱导育种可以进行工业化苗种培育，应该深入研究；分子育种与常规育种相结合，将成为动物定向培育新品种的理论与实践发展方向。
　　
　　育种工作不应走模式化的道路，以成效定标准是指导选育工作的重要思路，同时要坚持连续育种、连续选育的育种思路和常周期实践，以防种质退化。今后 无论采用何种育种方式，都需要在可控性强的工厂化条件下进行。作为一个现代化的繁育中心，必须建立起具有六大板块（由3个软件+3个硬件组成的）（图2）种业产业技术体系已是不可回避的现实。它的核心技术是“四化育苗技术”(图3)，只有在严密的技术体系构建的保证下，育苗、育种才有可能顺利获得成功。
　　
　　3、种业系统工程建设及运作模式
　　
　　如图4所示，种子繁育和种质创制是种业的两大重要工作，一般它们需要分工实施。它们的技术细节可以不一样，但它们的软硬件设施可以相同。从技术层面上可以分为2条线，如图所示：左边的为“健康苗种繁育”，右边为“优良种质创制”，一般都是分开运行。上层为管理机构，左边是相对独立的种业专业化集团，右边为国家种子管理机构，代表政府进行检测和作出决策，双方各自负有生产和监督协调机制，以保证种业的良性运作。
　　
　　五、建议与展望
　　
　　1、政府应尽快出台发展水产（鱼类）养殖种业的相关政策，包括种业规划、提高组织化程度、品牌上市和奖励制度等；
　　
　　2、种业应当是相对独立的机构，重点优化和扩大原、良种场建设，建成基础性、公益性强的产业体制；
　　
　　3、走工业化育苗——育种——扩繁一体化道路是大势所趋；
　　
　　4、建立区域性可控性强的专业化、工厂化苗种生产中心和产业平台是今后发展种业的必然选择；
　　
　　5、在海南岛应尽早建成“鱼类种质保护基地”和“南繁保种、育种基地” ；
　　
　　6、全国南、北、中沿岸带应建设约干个种质保护和繁育示范平台；内陆水域江、河、湖泊、高原冷水域及热带暖水域也应分别建设种质库和繁育示范平台。

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