尖塘鳢的收获和贮运
泰国尖塘鳢经15~17个月养殖,一般体重达500g左右,最大个体可达750g,此时可捕大留小,大规格的上市,小规格的集中继续养殖。因尖塘鳢有附泥不动的习性,拖网捕捞不易将其捕清,使用地笼网捕捉起捕率可达80%以上。
泰国尖塘鳢由于生理结构的特殊性,离水后只要保持湿润、阴凉,可存活数十小时,活鱼可在无水条件下长途运输,用直径18.5cm×80cm双层塑料袋不带水、充足氧气可装400~500g/尾商品鱼4条,每箱6~9袋叠放在泡沫箱中,经二十多小时运输仍然存活完好。
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