耐高盐白虾选育项目进入实质性攻关阶段
中国虾业的大事，也是世界虾业的大事
文/图 水产前沿 李钒
“稳定的、耐更高盐度的南美白对虾一旦选育成功，全国对虾的养殖面积可以大幅增加，单是渤海水产就可以增加5万亩养殖面积。这不只是中国虾业的大事，也是世界虾业的大事。”张荣安如此说到。
8月1日，由渤海水产股份有限公司（简称渤海水产）主办的“渤海水产股份有限公司、中国科学院海洋研究所对虾现代育种技术研发与应用签约仪式”在滨州举行，会上，渤海水产正式聘任中科院海洋所相建海研究员担任公司顾问，这标志着耐高盐南美白对虾选育项目进入实质性攻关阶段。
中科院海洋所相建海研究员、李富花研究员、于洋博士，滨州市海洋发展与渔业局副局长李国义、滨州北海经济开发区党工委副书记聂林、汇泰集团董事长张荣强、渤海水产股份有限公司副董事长张荣安，总经理刘明良，副总经理张洪军、黄皓，渤海水产遗传育种博士陈锚等嘉宾出席了本次会议。
这是国内也是国际上首次针对耐高盐特性进行南美白对虾育种，具有里程碑式的意义。不仅如此，在育种技术以及合作模式上，也给现代南美白对虾商业化育种提供了一个参考的样板。
签约仪式现场。左为中科院海洋所相建海研究员，右为渤海水产股份有限公司副董事长张荣安
中科院海洋所李富花研究员（左）与渤海水产股份有限公司副董事长张荣安（右）签约
盐田里的财富
渤海水产位于山东省滨州市北海新区境内，毗邻渤海湾。公司拥有30万亩盐田，其中南美白对虾养殖区22万亩，横跨滨州北海、滨州沾化、东营河口三个行政区域。这是个什么概念呢？广西对虾养殖面积是30万亩，浙江是35万亩，渤海水产一家公司的对虾养殖面积“大可敌省”。经过近几年的快速发展，渤海水产还创下了几个“虾业之最”：
1、全国养殖面积最大，总产量第一的公司； 2、全国唯一一家对虾全产业链公司，公司覆盖选育、育苗、饲料、养殖、加工、贸易、冷链物流、科研等板块； 3、全国唯一一家通过有机虾认证的公司； 4、国内乃至世界面积最大的盐田虾养殖基地； 5、目前唯一一家出口有机虾到日本的企业。
渤海水产还创造性地发明了海水综合利用养虾法和高盐度（40‰）生态养殖模式，突破了理论上南美白对虾养殖盐度40‰的上限，达到65‰。因其独特的生长环境以及养殖模式，渤海水产养殖的对虾被业界称为“盐田虾”，并在市场上推出了“脊岭岛”盐田虾品牌。与低盐度海水养殖虾对比，盐田虾虾青素含量要高出两倍之多，蛋白质含量多将近百分之十，而脂肪含量仅有正常海水养殖虾的三分之一。
“渤海水产定位的是优质食品的生产加工企业，最终的目标是为消费者提供一条安全、绿色的对虾。因此，这里设定的上限就是亩产100斤，秉承粗放养殖、野生品质的养殖理念，致力于打造绿色高端、健康安全的产品。”张荣安说到，但他认为，盐田虾的潜力，还可以进一步挖掘。
渤海水产养殖南美白对虾的盐田
收获盐田虾
滨州市海洋发展与渔业局副局长李国义
滨州北海经济开发区党工委副书记聂林
汇泰集团董事长张荣强
选育耐更高盐度品种，其意义不亚于袁隆平的“盐碱稻”
对于渤海水产而言，特殊的高盐环境和养殖模式，使他们对耐高盐的南美白对虾品种有特殊的需求。实际上，在这几年的养殖观察中，渤海水产已经观察“广泰”部分品系具有耐高盐的特性，可以在高达65‰的高盐度环境下生长，突破了南美白对虾40‰极限生长盐度的认知。
“普通虾苗在高盐环境下的回捕率只有1-2成，生长速度也慢，如果能定向进行耐高盐种虾的选育，形成遗传性质稳定的品种，对公司以及行业的发展意义重大，因为沙特、伊朗等中东国家很多地区也属于高盐水域，他们对耐高盐品种也有很强的需求。”相建海说到。
渤海水产遗传育种专家陈锚博士介绍，根据中国盐业发展报告，2013年全国的盐田面积为600多万亩，适合对虾养殖的盐田大概能占到三分之二，也即400万亩左右，如能把“先天不足”的高盐度池塘充分利用起来，都养上质优的、高产的、生长速度快的耐高盐白对虾，将会形成良好的环境效应和经济效应。
此外，今年初由中科院海洋所相建海和李富花研究组主导，与国内外多家单位共同合作，历时十年成功破译南美白对虾基因组，获得国际首个高质量对虾基因组参考图谱，为对虾基因组育种和分子改良工作提供了重要的基础平台。次此渤海水产聘任相建海为公司顾问，也意味着国内对虾基因组育种技术在渤海水产落地，将会大大加速高产、抗逆、优质品种的培育，这在国内尚属首次。
据相建海介绍，广泰的种质库经过近10年的选育，已经沉淀了丰富的基因库，并有多个性状特征明显的专门化品系。当前团队的主要工作是解释南美白对虾耐高盐机制，通过分子标记准确地标定耐高盐的基因，快速选育出耐高盐种质，并加以选育和扩繁，希望3年内建立起稳定的耐高盐白对虾种源，下一步目标是突破70‰-75‰更高盐度的选育。如果使用家系选育等传统育种方法，大概需要8-9年，选育6-8代才能出成果，而使用基因组育种则大大加快了育种的速度。
渤海水产遗传育种博士 陈锚
打破产学研合作壁垒，探索全新的育种合作模式
除了育种方式的改变外，渤海水产与中科院海洋所的合作模式上也有所突破，使之形成比较紧密的合作关系。
“以前产学研脱钩，两层皮，一直是这种状态。实际上我国的育种水平并不低，以前是跟跑，现在已经是领跑了。但是由于产学研更紧密的结合机制还没有完全建立起来，目标性不强，导致很多科研成果无法落地。”相建海说到。
育种一线专家、渤海水产副总经理黄皓认为，中国的亲虾商业育种问题不在技术层面，而是在机制和运作模式。广泰以前是与风投合作，但风投有投资回报周期的要求，育种周期长，而且不容易出现成果，投资时间到期如果还没有效益出来就会撤资，所以寻找风投并非良策。另一模式则是渤海水产现在所采用的模式：有实力的企业为主导，与科研单位形成紧密的合作关系，在育种上可以进行持续的投入，并形成紧密的利益共同体。
“渤海水产以南美白对虾养殖为主业，拥有22万亩养殖水面，每年内部对虾苗的需求超过40亿尾，如果虾苗的质量不稳定，会直接影响到养殖效果。”张荣安说到，“我们希望与科研机构形成紧密的合作关系，建立起一个属于自身的育种机制，满足企业产业链的发展需求。渤海水产的育种板块不是以卖种虾或做虾苗直接盈利的，而是服务于公司的养殖端，所以我们会更关注结果本身。此次与中科院海洋所的合作，改变了原来的商业育种模式，走出了第一步，未来我们还将探讨更深入、更紧密的合作机制。”
“科技兴农，良种先行”，去年，渤海水产全资收购海南广泰海洋育种有限公司（现更名为海南广顺泰普海洋育种有限公司），拥有其种质资源库。基因组选育新技术很快会在渤海水产落地生根，开花结果，“我觉得这是天时、地利、人和，在这个模式下未来我们还可以做更多的事情。”相建海说到。
“育种是一个烧钱的买卖，渤海水产为什么还要大力投资自主选育？一方面是为了补足产业链的短板，让种苗更可控；另一方面，是社会责任。中国的种虾一直受制于人，我相信再给我几年时间，我们一定能打造成一个社会认可的公司，为社会拿出一条安全、优质的虾。”张荣安说到。
签约仪式现场
【关键字】：南美白对虾 种苗 耐高盐 选育 水产养殖
水产养殖网版权声明：所有信息均来自用户提供或网络收集，本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误，请及时联系纠错。
