如何让白虾赢在苗期？苗期提高免疫力的有效方法！
如何让南美白对虾赢在苗期？苗期提高免疫力的有效方法！
文/图 肇庆大华农生物药品有限公司
南美白对虾因其肉质鲜美、含肉率高、营养丰富一直是各大酒席上的宠儿，而且在养殖上，因其适应性强、生长速度快、抗病力强等优点，是集约化高产养殖的优良品种，利润也非常可观，行情好的前提下，高位池养殖的亩利润可高达几万元甚至十几万元以上每亩，而且，它也是世界养殖产量最高的三大对虾养殖品种之一。
正如阳光越猛阴影就越大，南美白对虾养殖其实也存在了不少隐患。近些年，随着南美白对虾养殖业的飞速发展，虾苗的种质退化已是客观存在的事实，再加上虾苗繁育工作缺乏规范，越来越多的企业进入到虾苗孵化和标粗这个行业却没有造成良性竞争，导致市场上虾苗的质量参差不齐，从而让养殖老板们无从选择。通过市场了解，我们把目前南美白对虾苗期存在的主要问题总结如下几点：
1、种质退化； 2、幼体的营养缺乏，丰年虫的质量直接影响仔虾体质和抗应激能力； 3、苗种体质和抗应激能力较差，不耐运输，长途运输后导致损耗过大； 4、标苗期的抗生素使用虽然提高了出苗率，却也带来了更高的后期排塘率和养殖失败率； 5、标苗期水质恶化降低了成活率； 6、病毒、弧菌、肝肠胞虫等对虾苗成活率造成的重大影响。
那么，针对上述问题，养殖朋友们应该如何应对？近年来，很多水产界的专家、前辈开始不断的提起免疫力、免疫系统，如华中农业大学陈昌福教授认为：当水产养殖动物的免疫防御功能低下时，养殖水体中常在的各种条件致病微生物就容易侵染水产养殖动物，最终导致水产养殖动物暴发出各类疾病。所以，调节和稳定水产养殖动物免疫系统的免疫防御功能，可以作为水产养殖业选用水产养殖投入品的标准；而华南农业大学但学明教授也认为：免疫增强剂的使用，尤其是在苗期的使用，能够增强水产养殖动物苗期的综合抗病能力，为后期的成功养殖奠定基础，这就跟我们人类一样，在儿童阶段需要多吸收有益食品，注意免疫力的增强，才能茁壮成长。所以，根据上述理论，我们提出了如下几点建议：
一、如何强化幼体和仔虾，提高免疫力和抗应激能力
1）幼体的强化：幼体丰年虫、轮虫是对虾幼体的主要开口饵料，所以，开口饵料的质量将直接影响虾苗幼体的成活率和生长速度，但它们来自于开放性水体，易受水中弧菌、病毒等的感染，所以对虾幼体存在着较大被感染的风险，所幸的是，各方面的实验和实践数据显示，一款由西班牙进口的免疫增强剂“卫适得”的使用会对这些生物饵料起到明显的强化和富集作用，降低被弧菌、病毒感染的概率，从而保证幼体的营养充沛，缩短幼体发育时间，并提高幼体成活率可高达30%（轮虫强化如下图所示）：
对照组 卫适得组
生物饵料的强化和富集使用方法：10ml/立方米/天，即若每池20立方水，则每天加入200ml卫适得；
2）仔虾的强化：仔虾的摄食以生物饵料或虾片为主，若以生物饵料为食，则按上述幼体强化方式进行生物饵料的强化；若以虾片为食，则可用卫适得浸润虾片后内服。卫适得在虾片上的使用量为：20ml/KG虾片。
此阶段卫适得的主要功效有如下几点：
1)强化和富集生物饵料，得到更好、更多的生物饵料；
2)提高仔虾的活力、食欲和成活率；
3)有更好的肝脏和更强的免疫力；
4)提高饵料转化率、降低饲料系数；
5)对标粗期虾苗的肠道和活力有明显的增强作用。
二、调节水质，保持苗池水质稳定，也可在运输过程中维持水质良好，降低应激反应，提高下苗成活率
苗池的水质恶化对育苗和标苗的成功率和成活率有较大影响，而长途运输过程中，排泄物会导致袋内水体的氨氮亚盐持续超标，让虾苗处于一个不舒适的环境，从而造成环境胁迫应激，影响运输和下塘成活率。而卫适得的使用，对水体有机物有分解和净化作用，清除亚硝酸盐，还能提高虾苗的抗应激能力，可以作为维持水质稳定、提高运输和下塘成活率的好帮手。
未使用卫适得 使用卫适得 图示：卫适得的使用，对水体有机物和亚盐有明显的分解作用
三、提高免疫力，尽量杜绝抗生素的使用
虾苗期各组织器官发育尚不完善，此时如果大量的使用抗生素，会导致苗期肝胰腺代谢抗生素的负荷过重，引起肝胰腺损伤及不正常发育，继而引起后续肝胰腺功能不全，不能顺利度过转肝期而造成大概率排塘现象；卫适得本身具有抗病毒、抗弧菌活性，作为免疫增强剂内服可以起到增强免疫力的功效，降低发病概率，从而减少甚至杜绝抗生素的使用，即使万不得已需要使用抗生素，卫适得也可以对抗生素有增效作用，减少抗生素的用量，且可协助肝脏加快抗生素的代谢，较好维护肝功能健康。
这次，笔者走访了东兴市广源水产养殖专业合作社，该合作社2018年出苗量约1亿尾，合作社老板张淑君的经营理念是：做精不做多。场地设有两个育苗车间、一个室外水泥池养殖车间外加两个外塘，据张老板介绍，2018年的出苗率不算很理想，仅为70%多，但2019年到目前为止出苗率达到90%多，张老板笑口满满的说道：“使用卫适得是一个重要因素”。
张老板每次从苗场进回P5苗后会让虾苗在标苗场先适应1-2天，然后开始进行标粗工作，一旦开始喂料，张老板及其场内技术师傅便会拿出卫适得配合虾片一起投喂，他们发现：投喂卫适得的虾苗反应快、活力强、跳跃能力强，打一瓢虾苗，缓慢把手放入，虾苗即会马上弹开；而且在旋涡状的水中，虾苗都会逆水游动，体现出较好的活力。
张老板还说到：虾苗用了卫适得后明显提高了抗病、抗应激能力。前段时间连续的下雨天，外塘的虾出现了应激性红体的情况，而反观水泥池里的虾苗，每餐按4ml/KG料拌服了卫适得，即使是连续的下雨天，也没有出现任何问题，对环境变化显示出很强的适应性和抗应激能力，虾场技术师傅表示：现在每天不拌点卫适得就感觉心里缺点什么似的。而大渔公司技术人员也表示：之所以会有这么好的抗应激效果，是因为卫适得有很强的清除游离自由基的能力，它清除游离自由基的能力是生姜的78倍。另外，张老板的几个放快大苗的水泥池，基本放的P10苗，在良好的管理和卫适得的帮助下，养殖48天达到60头，有一口池，65天已达到40头，整个养殖过程中未出现发病情况，且肝脏饱满，肠道粗壮。
卫适得是由法国科学家、艾滋病病毒的发现者之一吕克·蒙塔尼教授指导发明，他曾获得2008年诺贝尔生理学或医学奖。而该产品专利性的分子活化技术来源于西班牙最大的科研机构：西班牙国家研究委员会，西班牙凯塔斯公司是世界上唯一可以使用该项技术的公司。该技术的主要作用是降低分子反应的活化能，让化学反应更容易发生，从而提高反应效率，增强分子的生物活性和抗氧化能力。在此基础上，该产品还复配了多种有效成分，如抗病毒、抗氧化、免疫调节、促生长等等成分，基于分子活化技术，能够让上述成分发挥它们最大的功效，这也是为什么使用卫适得的养殖动物在养殖过程中发病率低且长速较快的关键因素。目前，水产用卫适得由大渔公司作为全国独家代理。
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【关键字】：对虾 种苗 免疫 水产养殖
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