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四川越西县结合自然与旅游特点 大力发展鲑鳟鱼养殖

发布时间:2016-01-27 02:51编辑:水产百科归类:养殖新闻



    (记者 漆奇)西昌火盆烧烤、冕宁火腿,会理羊肉粉……凉山州因其独特的自然环境和彝族特色生活习惯,拥有着众多让人回味无穷的风味美食,不禁令人馋涎欲滴、乐而忘返。近日,四川新闻网记者在中国工农红军长征过凉山暨“彝海结盟”80周年到来之际,走进红色大凉山越西县。该县正结合“文昌故里.水镇中所”旅游开发,大力发展鲑鳟鱼养殖产业。

  鲑鳟鱼富含人体必需的氨基酸、ω-3脂肪酸、脂溶性维生素A、D(即深海鱼油的主要成分)和很高含量的水溶性维生素B12及B6。ω-3脂肪酸,对人体有特殊的保健作用,可以起到健脑益智、防治多种心血管疾病的特殊功效。越西气候凉爽,雨量充沛,四季不太分明,春迟秋早,夏季短暂,日照时数较低等特点,加上境内拥有板桥河、茶园河、白沙河等河流,在养殖鲑鳟鱼方面有着得天独厚的资源优势。

  越西鲑鳟鱼养殖已有数十年历史,丁山鲑鳟鱼试验场现有流水养鳟池3000平米,已成功从原产地美国引进道纳尔逊速生品系虹鳟、三倍体虹鳟和金鳟,形成年产发眼卵200万粒,商品鱼100吨的生产能力。其中,养殖的三倍体虹鳟7月龄平均达到250g/尾(出口规格),1龄平均达到1.5kg,2龄平均达到5kg/尾(进口规格),3龄最高达到13kg,创全国纪录。

  2012年越西县鲑鳟鱼产量80吨占全县水产品产量的25%,产值400万元占全县渔业产值的51%。鲑鳟鱼适合于煮、烤、煎、炸等烹调方法,也能做成生鱼片,十分美味。目前,越西县鲑鳟鱼鲜活鱼主要销往丽江、昆明、西昌、攀枝花、成都;冰鲜鱼主要销往北京、大连、青岛,产品供不应求。

  越西县把鲑鳟鱼产业作为一项具有广阔发展前景的新兴产业,结合“文昌故里.水镇中所”旅游开发,促进鲑鳟鱼产业有序发展,并加大鲑鳟鱼科技投入力度,加速科技成果转化,保障鲑鳟鱼产业可持续性发展。同时,正在加快建设丁山、板桥、瓦岩等三地,力争到2020,全县鲑鳟鱼养殖面积开发达到160亩,养殖产量达到2000吨,实现年产值9600万元。

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