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当“世纪寒潮”遇上“侥幸博一博”,结果是石斑鱼全军覆没

发布时间:2016-02-13 10:57:37编辑:水产百科归类:养殖新闻
文/  张红
  频道报道,自2016年1月22日天降霸王级的寒潮以来,华南地区不少水产养殖户一直在煎熬中度过。阳江市阳西县儒洞镇坡尾养殖户廖聪就是其中一员。    1月24日,廖聪家养殖橙点石斑鱼苗、蓝子鱼冷死,损失10多万元    阳江市阳西县儒洞镇坡尾养殖户廖聪1月24日向笔者发来消息,称他家的海水鱼养殖池塘在经历了1-2天极速及超强度的降温后,池塘的水温升到了7℃,很多橙点石斑鱼(又称芝麻斑)和泥猛(蓝子鱼)出现了浮头。工人下塘把冻鱼捞上来统计发现,一共有600多斤蓝子鱼和5000多条橙点石斑鱼死亡。这些橙点石斑鱼正处于苗期,价格约20多元/条,单单是橙点石斑鱼,损失就超过了10万元。(详情点击:珠三角下雪,华南冬棚虾、罗非全面告急!)
          




冻死的芝麻斑和蓝子鱼等
  2月1日,重度冷死约6000斤青石斑鱼,最后全部填埋处理    昨天(2月1日),笔者又再次接到阳江市阳西县儒洞镇坡尾养殖户廖聪报料,今天他去养殖塘巡塘时,发现有几十条青斑(石斑鱼)已浮在水面上,感觉大事不好,马上叫工人排水,最后发现全塘的青石斑已不知何时全部死在了塘底,大约6000斤,由于死亡时间过长,很多石斑鱼的身体已腐烂变质并发臭,毫无食用及利用价值。最后,廖聪只得挖一个深坑把这些海产珍馐进行无害处理消毒和填埋。据廖聪表示,这些石斑鱼规格都在1-2斤,正是上市最好时机,寒潮前市场收购价是25元/斤,如果供应春节市场,价格将更进一步。至少,廖聪又损失了15万元。
  

冻死的青石斑,最后填埋处理
  2月1日,纯种龙胆石斑鱼又告急:全部冻伤或冻死    俗话说得好:福无双至,祸不单行!    除了上述的冻死芝麻斑、蓝子鱼、青石斑外,更让其悲催的是,他精心养殖了3年的纯种龙胆(名贵石斑鱼的一种)也同样没能躲过这场寒潮肆虐。所幸的是这些纯种龙胆个体比较大,抗寒能力较强。等发现灾情的时候,大约已有2000斤被冻伤程度较严重,已经发生死亡且质量不太好,只好以5元/斤便宜处理。另外还有约6000斤冻伤龙胆,于是紧急将它们抓捕,尽管这些鱼身体伤痕累累,但仍然活的。加上天寒地冻,市面上正缺少活鱼,故这6000斤纯种龙胆还是可以卖出24元/斤的价格,较寒潮前价格30元/斤少了6元/斤。
  冻死的龙胆,5元/斤






冻伤的龙胆,活鱼24元/斤


  廖聪为这次寒潮买单约50万元    廖聪为自己10天来的养殖损失算了一笔帐:    1、1月24日,死亡芝麻斑苗、蓝子鱼,还有部分珍珠龙胆(石斑鱼的一种),损失接近20万元。    2、2月1日,死亡6000斤青石斑,寒潮前正常价格为25元/斤,损失15万元。    3、2月1日,冻伤程度严重的纯正龙胆2000斤,每斤价格5元,所得1万元;另6000斤冻伤活鱼,每斤售价24元,所得12万元,共计13万元,若果正常上市8000斤纯正龙胆*30元/斤=24万元。损失11万元。    以上三者相加,再有寒潮期间高价请工人抢收开支,填埋死鱼等费用,廖聪为这次寒潮买单接近了50元。
  廖聪家的养殖塘

廖聪家的养殖塘

阳江石斑鱼养殖户廖聪


  世纪寒潮遇上“侥幸”心理,结果是养殖户很受伤    当笔者反问廖聪,既然在24号的时候已发现芝麻斑、珍珠龙胆、蓝子鱼出现冻死,为何不抓紧时间抢收青石斑和纯种龙胆呢?    廖聪回答:没想到寒冷的程度真的那么厉害,当地80岁的老人也表示不曾见过阳江竟然会有1℃的低温天气,加上这些石斑鱼没有浮头,于是存在侥幸心理,以后冷空气很快过去,鱼儿很快就会没事,想到寒潮冻死很多鱼,水产品紧缺。这批青斑鱼如果能在春节上市,价格再不是25元/斤,而是更加可观了。但纯种龙胆是不会在春节上市的,因为纯种龙胆一般要养殖4-5年才达最佳上市规格。而这些鱼都养殖了3-4年,大的有40斤,小的也有20多斤,正是生长最快时候。如果能养至2016年10月份上市,不但重量翻倍,平均可达60斤/条,并且这个规格的龙胆肉质最好。目前市面上多为杂交的珍珠龙胆,纯种龙胆数量少,价格好,60斤规格可以卖到40元/斤。因此他也想博一博,不想到在寒潮前卖掉这些鱼。但结果是事与愿违,3-4年来辛苦和汗水付诸东流。    不只是廖聪一人,多少养殖户都是跌倒在“博一博”路上    廖聪称,他家养殖石斑鱼的区域,大约有10多户人从事石斑鱼养殖,青斑、珍珠龙胆、芝麻斑等,并且全是露天外塘养殖,没有人搭建冬棚,这个区域养殖的石斑鱼又全军覆没。各家各户均不同程度受到损失,多在40-50万,少也有10多万,总计400万元左右。    其实,不只是廖聪以及廖聪家附近养殖户,有无数养殖户在寒潮到来前,不曾为鱼虾搭建冬棚及采取有效的保温防措施,也不把达商品规格鱼虾及时抢收上市,而是抱着这种“博一博的”侥幸心态,结果是饶平死鱼4000多万斤损失7亿元,茂名冻死9071吨鱼和6375万尾鱼苗,广西钦州罗非鱼死亡10多万斤、防城港凤亭江水库网箱养殖青竹鱼、叉尾鮰、罗非鱼等全军覆没,阳江大洋港、长沙环港死鱼300万斤,还有…….    结束语
        作为养殖户、收购商或者企业,任何一个经营者都希望付出的劳动能够收获极致的利润,这本无可厚非。但是水产本是靠天吃饭的行当,不可控的因素太多,水产养殖人与台风、低温、高温等各种天灾较量,不可以过分相信经验导致的疏忽,也不能为了控制成本或者追求更高利润放手一博。应该是保持良好心态,见好就收,养殖户不但要养好鱼虾,更要卖得好,那才是真正的赢者。如此方能立于不败之地。    “经历这一次,只有重头开始重新审视下一步计划和做法。明年当然会搭冬棚养殖石斑鱼,努力提高养殖技术,加强管理,密切关注水产品价格行情伺机售鱼,天灾人祸虽无法预知,但时刻关注天气预报提前防范是十分必要的。在哪里跌倒就在哪里爬起来,我将继续坚持在水产养殖业打拼”。最后,廖聪对笔者如此表示。
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