虾能补脑是真的

　　随着近年来利用天然来源的补充剂保持身体健康的做法越来越流行，人们也对开发所谓的能增强大脑功能的食物越来越关注。其中，虾青素（大量存在于虾、蟹等甲壳类动物中）备受关注。

　　据美国《科技日报》近日报道，日本筑波大学健康与运动科学系研究团队考察了虾青素对海马体（大脑中负责记忆和控制情感的部分）功能的影响。虾青素具有强大的抗氧化作用，能穿过血脑屏障进入大脑，直接作用于神经细胞。在患有神经疾病的动物模型中，虾青素也具有神经保护作用。

　　在这项研究中，研究人员首次证实，连续四周给小鼠注射虾青素，能以一种浓度依赖的方式促进海马体中的神经形成，并改善、提高海马体的学习和记忆能力。

　　未来，通过基因剔除方法等手段，研究人员将更详细地阐明其作用机制，从而有助于科学家们开发出医疗食品和新药。

水产养殖网版权声明：所有信息均来自用户提供或网络收集，本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误，请及时联系纠错。