记南京高淳河蟹养殖能手邢海荣
邢海荣，南京高淳区淳溪镇邢丰村人，养殖螃蟹已经有15年了，在大丰圩承包蟹塘70多亩。与螃蟹打交道多年的邢海荣已经颇有心得。近年来他积极调整养蟹模式，蟹塘里除了养螃蟹，还套养了鳜鱼和青虾，等下半年清塘后，就可以捕获鱼和虾，增加一笔收益。
邢海荣说今年产量比去年稳中有升，每亩蟹塘的产量可达150斤左右，70多亩蟹塘大约产出1万多斤螃蟹。他在高淳水产市也有自己的门面，也经常外出拓展销路，上海、南京、苏锡常和浙江等地都有老客户。
螃蟹产量比去年稳中有升，蟹农更盼丰收
螃蟹节临近，蟹农也进入了一年中最忙碌的时候。来到淳溪镇邢丰村的蟹农邢海荣家，他正费力地将一块块冻鱼斩碎，拌上玉米片，调成螃蟹的“口粮”。“现在是螃蟹生长最快的时候，也是胃口最大的时候，每天平均一亩蟹塘要投5斤小鱼，还有大量玉米片、小麦等，确保营养跟上。”邢海荣边抹着汗水边说。
邢海荣养螃蟹已经有15个年头了，承包了大丰圩内的70多亩蟹塘。这几天，他起早贪黑，精心伺候着蟹仔们，以便顺利完成最后一次蜕壳。波光粼粼的蟹塘边，围着一圈防逃塑板。邢海荣告诉《今日高淳》，螃蟹成熟后，晚上会自己爬上岸来，因此要及时修补围栏、清除杂草，还要不定时地撑船“巡视”蟹塘，查看水质及有无缺氧现象，一旦发现蟹塘上方鸟增多或者鱼抬头，就要及时打开增氧泵。
与螃蟹打交道多年的邢海荣已经颇有心得。近年来，他也在积极调整养蟹模式，蟹塘里除了养螃蟹，还套养了鳜鱼和青虾，等下半年清塘后，就可以捕获鱼和虾，增加一笔收益。“今年产量应该比去年稳中有升。”邢海荣预计，每亩蟹塘的产量可以达到150斤左右，70多亩蟹塘大约产出1万斤螃蟹。
一到秋季，辛苦忙碌一年的蟹农更盼着丰收。邢海荣告诉《今日高淳》，他在水产市场有自己的门面，也经常外出拓展销路，上海、南京、苏锡常和浙江等地都有老客户。“螃蟹就要大量上市了，到时候看准时机就出手，争取多赚点钱。”
线上线下销售齐发力，助力螃蟹爬得更远
尽管固城湖的大闸蟹还在经历最后一次蜕壳，但一场围绕它的营销大战已经在线上线下激烈展开。为了更好地帮助蟹农推销螃蟹，区商务部门以固城湖螃蟹营销协会为纽带，积极组织营销大户与沪、宁、杭、苏、锡、常等大中城市的水产经营大户对接，加强信息沟通，拓宽销售渠道，并鼓励营销大户在全国各大中城市增设连锁直销店，打响固城湖螃蟹品牌，扩大市场份额。
如今，网购已经从时尚成为一种消费习惯，连螃蟹这样的鲜货也悄悄爬上了互联网。据统计，去年固城湖螃蟹网上销售额达到1亿左右。乘着去年大好形势的“东风”，今年，各商家早在6月份就启动了引流、促销活动，为螃蟹节预热。同时，线上销售方式、平台更加多样，一号店、苏宁、亚马逊、融E购、果秀网、凤凰在线等平台都在积极与经营户合作，准备在网上大展拳脚。
近日，江苏固城湖青松水产专业合作联社举办礼仪·职业素养塑造及提升培训班，结合当前螃蟹产销形势和联社实际，给员工讲解如何加强品牌建设、做好服务接待、掌握销售技巧等内容，加强营销队伍建设。据了解，为迎接螃蟹节的到来，联社还升级改造北京、南京等大中城市螃蟹直销店，并建立了电子商务平台，线下线上同步拓展。
今年5月以来，青松联社在天猫和京东两大平台上开设了自己的旗舰店，开展了免费试用、抢免单、开心大转盘等活动，参与的4次淘宝试用活动，平均每次都有1-2万人参加，目前已经聚集了一定的人气。“现在我们正在策划中秋促销活动方案，争取更多销量。”相关负责人说。
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