福建莆田海洋与渔业部门发预警:织纹螺危险慎食!
专家介绍,织纹螺种类混杂,尚未被人工养殖,是否带有毒素,无论是捕捞者、经营者还是消费者,肉眼都无法辨认,只能将样品送达实验室专业检测,才能检出有毒物质。
近年来,莆田市已发生多起因食用织纹螺而中毒的事件。为防止类似事件发生,消除城乡居民冒险食用意识,莆田市海洋与渔业局提醒市民,最好不要购买和食用织纹螺。同时,相关部门将加强对织纹螺产区源头的监管、巡查,从源头上杜绝有毒织纹螺流入市场。
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织纹螺织纹螺,俗称麦螺或白螺,外形特征表现为尾部较尖,细长,长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大。部分织纹螺含有神经性毒素,而且这种毒素不能通过高热降解。人们食用带有毒素的织纹螺后,会引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,甚至可能引发死亡。
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