浙江温州平阳县菜市场暂未发现“注胶虾”
日前，有媒体报道，瑞安的郑女士在购买了冰冻虾后，发现虾的头部和身体两侧被注射了一些不明的胶状物质，对此，引起了不少市民的关注。不少市民担心我县也有这种“注胶虾”。记者通过走访市场和致电县质量监督局，发现我县尚未出现“注胶虾”。
昨日，记者走访了昆阳镇联东菜市场和龙河菜市场发现，由于现在正处禁渔期，目前我县市场上的虾以养殖的活虾、河虾为主，很少能看到冰冻的大虾。“大虾价格昂贵，动辄上百元一斤，普通市民很少购买。”一海鲜摊主告诉记者，东海进入休渔期后，大虾都要从别的城市运过来，价格更高，他们一般不会进货。即使一些大酒店需要这样的大虾，也都是有直接的进货渠道。在少数几个有贩卖冰冻虾的摊位，记者通过观察，没有发现有明胶注射。
随后，记者致电了县质量监督局，该局食品流通监管科的一名工作人员告诉记者，他们经常会对我县几个比较大的农贸市场进行常规检查，海产品一直是他们重点检查的对象。“目前，我县还尚未发现‘注胶虾’。”该工作人员告诉记者，他们会继续加强监管，以防“注胶虾”流入市场。
虽然我县暂未发现有“注胶虾”，但学习辨别“注胶虾”很有必要。首先，买虾的时候，可以先看虾头跟虾身，特别鼓的尽量不要购买，因为虾头被注胶后肯定要胀起来。其次，如果虾头一掀就掉，头部冻成一个团，不是常见的虾脑样子，很有可能就是注胶虾。随后，还可以撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。如果煮后如果浮起白色块状物，那也说明这可能是“注胶虾”。
（平阳新闻网 记者 杨樟樟）
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