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湖北省小龙虾良种选育繁育中心—“全国虾王”助推器

发布时间:2016-06-24 01:24:45编辑:水产百科归类:养殖新闻

图为:湖北省小龙虾良种选育繁育中心

图为:莱克集团外景

图为:小龙虾良种选育繁育中心实验室

图为:小龙虾育种车间

图为:莱克集团小龙虾加工车间

图为:标准化“虾稻共作”养殖田

经过多年努力,潜江小龙虾已在全国打出品牌,今年“五一”3天小长假,外地来潜江吃虾人数超过10万人,吃了100万斤虾,消费额突破亿元大关。
 
吃有名了,小龙虾销售方面潜江也一直一枝独秀,到2015年,潜江小龙虾出口已连续11年领跑全国。
 
够了吗?省主要领导对潜江提出殷切希望——“争做全国虾王”。潜江人认为,“虾王”不仅仅是吃和销售,而是从小龙虾全产业链都做到第一,才能名副其实。
 
多年来,困扰小龙虾产业的问题其实不少,如种质质量退化、优质苗种缺乏、养殖技术不完善等等。
 
2013年,在省委、省政府的大力支持下,湖北省小龙虾良种选育繁育中心应运而生。

缘 起

丨火红背后有隐忧丨

 
舒新亚,省水科所正高职高级工程师,从事淡水甲壳动物和名优鱼类的繁殖、养殖研究工作30多年,尤其专长于淡水螯虾方面,目前是湖北省小龙虾良种选育繁育中心驻站专家。
 
多年从事小龙虾研究,让他敏锐地发现了火红背后的隐患。
 
舒新亚介绍,近年来小龙虾产业表现出了较高的经济效益,随之而来的是一系列供需矛盾。
 
首先是野生资源量持续下降,几近枯竭 (2012年野生捕捞量下降了48%),导致品种自然修复能力低,品种质量退化严重,捕捞个体越来越小,生长速度越来越慢,出肉率越来越低,病害也越来越严重,这都是种质退化的恶果。
 
其次是产业链发展状况不平衡。小龙虾产业链有四个环节:良种选育——苗种繁殖——健康养殖——加工(餐饮),而多年以来,我省在餐饮和加工出口方面走在全国前列,但前面三个环节相对发展滞后。目前我省小龙虾加工厂加工虾源紧缺,加工时间逐年缩短,每年只能加工三个月,就非常明显的说明了这一点。
 
随着小龙虾的产业日趋红火,后端的需求越来越大,但前端受到种苗、技术等问题的制约,发展缓慢,虾源紧缺的状况进一步恶化。
 
当前,小龙虾产业源头资源就是种苗繁育,然而我省小龙虾苗种繁育能力不足、体系滞后,养殖方式简单粗放、产业链延伸不够,根本不能满足小龙虾产业发展需求,小龙虾良种选育、繁育及健康养殖技术的推广迫在眉睫。

现在

丨三年变身全国最大育种中心丨

 
2013年成立的湖北省小龙虾良种选育繁育中心,到现在已经3年时间,取得了哪些成绩?
 
莱克集团董事长郑玉林介绍,3年来,中心从无到有,目前已经成为全国最大的小龙虾良种选育繁育中心。
 
截至目前,中心工程已完成工程货币量3亿元,拥有5710m2的科研大楼、全国顶尖的实验及办公设备、1.2万m2的育种车间、150亩的小龙虾种质资源库,投放了来自湖南、江西、安徽、江苏等不同地区种虾以及进口英国的太平鳌虾7.5万多斤。
 
生态扩繁基地规模不断壮大。目前中心拥有小龙虾生态扩繁基地4.6万亩,种苗供应能力突破30亿尾,并且通过产业带动在潜江市精准扶贫2000户。通过供应优质种苗、提供技术服务、保护价回收等方式确保农户利益。
 
院士专家工作站工作有序推进。中心拥有全国唯一的小龙虾院士专家工作站,站内组建“一委三专班”(即专家委员会,技术专班、管理专班、推广专班),依托该中心开展良种选育、规模化繁育、健康养殖三大研究工作。去年,中心从英国引进共计100公斤的宽大太平螯种虾,系我国首次引进该品种螯虾,也是我国螯虾品系改良研究的首次探索,之后又引进澳大利亚红鳌虾,试验成功后有望为我省乃至全国龙虾养殖业带来一场重大革命。
 
郑玉林说,去年以来,中心已销售虾苗近20亿尾,不但为潜江农民解决了虾苗问题,还为省内其他地方供应40万亩养殖面积的虾苗,成为农民脱贫致富的好帮手。此外,销往湖南、安徽、江西等地的虾苗近5亿尾。

未来

丨前景可期丨

 
小龙虾产业的发展,离不开种苗的培育和品种的改良。未来,湖北省小龙虾良种选育繁育中心将会成为潜江打造“全国虾王”的最大助力。
 
实现种苗繁育能力100亿尾。做实、做远小龙虾种业,建设国内最大、国际最先进的小龙虾良种选育繁育中心,创建湖北省小龙虾产业技术研究院、国家级小龙虾工程技术研究中心。力争培育出生长提速15%、个体增大30%、抗病能力强的小龙虾新品系,力争实现小龙虾年繁育能力达到100亿尾。
 
共创示范基地规模100万亩。做大、做广原材料基地,打造全国现代农业稻田综合种养示范基地,创建高产、高效的“虾稻共作”样板基地。自主开发小龙虾核心繁育、养殖一体化基地10万亩,带领10多万农户联合创建种养殖示范基地100万亩,最终辐射全省小龙虾养殖面积700万亩。

开启“龙虾产业+精准扶贫”的莱克模式。莱克集团湖北省小龙虾良种选育繁育中心在小龙虾稻田综合种养技术上不断创新,从“虾稻轮作”到“虾稻轮作、共作一体”再到“小龙虾稻田繁殖、养殖一体”,10年实现了三连跳,从“一季稻、一季虾”到“一季稻、两季虾”,再到“一季稻、两季虾苗、两季成虾”,莱克模式有着别的“模式”不能比拟的良好效益。莱克集团实施“扩基地、广扶贫、增效益”的发展战略,通过产业带动方式,将高产、高效的小龙虾养殖业与精准扶贫有机结合,在潜江市以及武汉、荆门、黄石、黄冈等地建小龙虾繁养基地,精准帮扶5000个贫困居民脱贫致富,安置农民工就业1万人,打造成为全省乃至全国农产品加工企业精准扶贫之典范。
 
莱克

丨与小龙虾的不解之缘丨


说到潜江小龙虾,不得不提的是莱克集团,小龙虾加工量和出口创汇连续11年保持全国同行业第一,享有世界龙虾看中国、中国龙虾看湖北、湖北龙虾看莱克的美誉。
 
而湖北省小龙虾良种选育繁育中心也正是依托莱克集团成立。
 
该集团董事长郑玉林从事小龙虾行业多年,他始终认为,莱克不能只做一个销售企业,而要牢牢把握产业链中的核心要素,才能在风起云涌的市场大潮中立于不败之地。
 
多年来,莱克始终将科研放在重要位置。“十二五”期间,莱克与中国科学院水生所、中国水科院长江所、湖北省水科所、华中农业大学等科研院所,深入开展“产学研”合作,成立了“湖北省小龙虾产业技术研究院”“湖北莱克集团院士专家工作站”“湖北省克氏原螯虾工程技术研究中心”,主要开展小龙虾良种选育、人工繁育、健康养殖、精深加工、综合利用及新产品开发等关键技术研究与示范。莱克先后被评为“国家高新技术企业”“全国现代渔业种业示范场”“国家水产健康养殖示范场”“国家斑点叉尾鮰加工技术研发分中心”,获得3项发明专利、10多项实用新型专利、20多项外观设计专利,并自主创新改造20多种生产设备,企业创新能力、科研水平和核心技术不断提高。

2008年,莱克开始从事小龙虾种苗人工繁育,是全国最早开展小龙虾工厂化繁育和健康养殖的企业。2013年,莱克承担了湖北省小龙虾良种选育繁育中心项目建设重任,该项目得到了省、潜江市以及相关部门高度重视和大力支持,已经在潜江市高场、浩口、龙湾、白鹭湖、运粮湖建成小龙虾生态扩繁示范基地5万多亩,种苗供应能力突破30亿尾。从2012年起,莱克集团从最初的“一条船”出口转化成“两条腿”走路,不断加大了国内市场开拓力度,成功地将小龙虾、淡水鱼、泡藕带等系列产品销售到东北、西北、华东等28个省级行政区,国内销售区域覆盖率高达80%以上。同时,莱克集团开启“互联网+莱克小龙虾”模式,全新营销“霸气龙虾”,进行线上天猫、京东、微信等全网全渠道覆盖,提供渠道定制化生产,全力打造中国小龙虾电商领域第一品牌,让美食走进千家万户,红遍大江南北。
 
品牌是莱克集团另一个重视的要素,莱克旗下的“楚江红”小龙虾连续5届获得中国国际农产品交易会金奖,连续多年在瑞典传统民族节日(龙虾节)上荣获最高品质奖、最受欢迎奖。同时,莱克集团也通过了欧盟EEC、美国FDA出口食品卫生注册,取得了HACCP、BRC、ISO9001等国际质量管理体系认证,以及国际上最严格的“SA8000”社会责任管理体系认证,产品出口欧美等20多个国家和地区,成为全球宜家超市IKEA小龙虾食品的唯一供应商,被广大消费者誉为“挡不住的味道、世界级的食品”。

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