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小品种大产业,他们要把不起眼的青虾搞成全国第一

标签:养殖 饲料 发展 产业 溧阳  日期:2019-03-30 01:10
只见虾池一个挨着一个,进排水渠道分离建设+养殖池塘综合处理+人工生态湿地强化处理,技术培训中心,成果转化中心,溧阳市副市长曹俊首先对参加论坛的各位代表表示欢迎,第二,第三
在茶叶飘香的仲春时节,由中国渔业协会、溧阳市人民政府主办、溧阳市社渚镇人民政府承办、溧阳市农林局等单位协办的2018中国青虾高峰论坛在美丽的长寿之乡江苏溧阳隆重召开。本届论坛的主题为“新时代青虾产业助推乡镇振兴”,来自溧阳社渚和安徽郎溪、广德等地的虾农代表参加了本次论坛。

溧阳市社渚青虾交易市场

论坛开始之前,为了对溧阳青虾产业有一个初步的了解,与会代表们首先参观了溧阳青虾养殖重镇——社渚。参观的第一站是溧阳市社渚青虾市场,该市场始建于2016年3月,已建成的一期占地20亩,总投资1200万元,水产交易大厅面积近2000米2,同时可以容纳5万斤青虾在场交易。其中水产交易大厅商铺34间、干货交易区商铺20间、虾苗交易区商铺10间,每年的11月20日到下年的3月20日是交易的旺季,旺季每天的交易量在两三万斤左右,最高日均交易量达5万斤。建成第一年还仅有本地虾农进场交易,经过一年的运营,吸引了周边如句容、溧水、金坛、高淳等地的虾农也来此交易。目前交易商户主要以苏锡常及上海为主,并成功引进来自江西、福建、湖南、山东、河南等地的经销商,交易旺季平均每天有五六十个经纪人来此批发商品青虾。

商品青虾

社渚青虾养殖经过多年的发展已有万亩连片养殖区两个、千亩连片养殖区9个,参观的第二站来到了其中一个万亩青虾连片养殖区——社渚镇河口村,只见虾池一个挨着一个、一眼望不到边。这里的溧阳市社渚韦韦家庭农场青虾试验示范基地是一家省级现代渔业基地,现有标准化池塘面积700 余亩,集“太湖2号”青虾新品种、新技术推广示范为一体,获得农业部水产健康养殖示范场称号,建立了“进排水渠道分离建设+养殖池塘综合处理+人工生态湿地强化处理”为核心的循环水养殖技术体系。严格执行青虾养殖标准化技术规程,做到了水产品质量全程可追溯。近年来,农场投入1000余万元,加大基础设施和养殖设施的投入,作为江苏省省级苗种繁育基地,多次从淡水渔业研究中心引进太湖1号、太湖2号青虾新品种养殖繁育,年产青虾苗种1亿尾,有力带动了周边地区的青虾养殖发展。


青虾连片养殖区

一个完整的产业链除了苗种、养殖、市场外,还离不开饲料行业的支撑。为了配合社渚青虾产业的可持续发展,江苏冠乾特种水产饲料有限公司以青虾饲料为主打,专业生产青虾饲料、河蟹饲料、小龙虾饲料、四大家鱼饲料等。公司占地7000 平方米,其中生产车间4000多平方米,产品主要销往江苏、安徽、湖北等地。社渚当地青虾养殖每年约需要青虾饲料7000~8000吨,其中3000吨青虾饲料由该公司提供,2018年公司计划生产社渚青虾饲料需要量的一半产量。溧阳市青虾养殖协会官德保会长向前来参观的代表介绍:为了降低当地虾农的养殖成本,公司以1000元/吨的饲料价格卖给协会会员,如果一亩虾池按7包料计算,相当于一包饲料可便宜20元,一亩虾池即可节约成本140元。另外,为了促进当地青虾产业的发展,今年公司还和省农行合作,困难会员贷款利息皆由公司承担,相当于一包饲料可便宜25元,一亩虾池成本可降低150元左右。

青虾饲料和饲料加工机械设备

正因为有了这样一条完整产业链的保证,社渚青虾才取得了如此令人瞩目的发展。溧阳市社渚镇是我国青虾主养面积最大的乡镇,2016年11月被中国渔业协会授予“中国青虾第一镇”称号。社渚镇青虾养殖布局合理、产业链完善、组织化程度高、示范引领作用强。全镇现有养殖水面6.5万余亩,其中青虾主养面积6万亩,从事青虾养殖的农户1300多户,全镇有水产养殖专业合作社43家、协会2家、青虾营销经纪人170多名,青虾销往江、浙、沪多个城市。全镇已形成两个万亩和9个千亩以上青虾养殖集中区,平均亩产量超过100公斤,最高亩产达210公斤,亩产值一般5000~8000元,高的超过万元,亩均效益3000~5000元,2017年全镇青虾产业产值达5.7亿元。“溧阳青虾” 已被国家工商总局认定为全国地理标志证明商标;有8家企业获得农业部健康养殖示范场称号;江苏省青虾标准化示范区1个;青虾良种规模化繁育和产业化示范项目荣获农业部全国农牧渔业丰收一等奖。目前,青虾良种繁育中心、技术培训中心、成果转化中心、休闲观光中心建设正有序推进;田阿林食品有限公司与江苏省农科院合作投资的青虾真空微波休闲食品和云塔食品有限公司生产虾粉的青虾休闲食品两条生产线均已建成投产;青虾配送及电子商务销售全面启动,社渚青虾交易中心运行超预期,年成交额超2亿元。

青虾高峰论坛

参观结束后,是论坛的主题部分,来自政府主管部门、科研院校的领导、专家汇聚一堂,各抒己见,为溧阳青虾产业献计献策。溧阳市副市长曹俊首先对参加论坛的各位代表表示欢迎,他希望溧阳青虾产业能进一步提升品质、增加附加值,将规模优势转化为品牌竞争力,将溧阳青虾从特种水产发展成生态产业、富民产业。中国农村专业技术协会副秘书长彭立颖充分肯定了溧阳青虾在农村振兴中所取得的成绩,江苏省海洋与渔业局副局长张建军作为地方主管部门领导,总结了溧阳青虾的三个特点:营养美味好品种、生态健康好模式、富民增收好产业。同时他也对溧阳青虾产业提出了三点建议:第一,加快绿色发展,实施良种工程,进一步推广生态养殖模式;第二,唱响青虾品牌,要让青虾品牌走出去,扩大在全国的知名度;第三,打造青虾特色镇,加快产业特色发展,突出规划引领带头作用。

作为主办单位之一,中国渔业协会赵兴武会长亲临论坛并致辞,他表示溧阳山好、水好、环境也好,溧阳青虾特别好,2016年溧阳市社渚镇荣获中国渔业协会颁发的“中国青虾第一镇”称号,是为江苏渔业争了光。中国渔业协会还将一如既往地支持溧阳渔业和青虾产业发展,努力做到全力服好务,满意在溧阳。

本次论坛邀请到了四位国内虾类行业大咖作主题报告,首先国家虾蟹产业技术体系首席科学家、中山大学海洋学院院长何建国演讲,题目为“虾类养殖几个问题的思考”。

何院长认为:传统意义上的生态养殖多指利用不同种类生物,在同一空间区域中的多品种混合养殖、种植的生产方式。主要考虑养殖生物间相容性、养殖产出、养殖效益等。溧阳青虾养殖是池中种草、草间养虾,一季虾、一季草,是净水养殖模式,除此之外,还要强调益生菌的使用,在水草和益生菌的共同调水、两轮驱动下,形成切实可行的养殖制度,才能促进青虾养殖的可持续发展。

上海海洋大学副校长李家乐的演讲内容为“中国淡水生态养殖主要类型”。李家乐副校长介绍:淡水养殖贯彻“高效、优质、安全、健康”可持续发展理念,由数量型向质量型转变,生态是关键,构建淡水生态养殖,这是我国淡水养殖的主要方向,青虾养殖也应坚持生态发展之路。

青虾的发展离不开良种,目前溧阳青虾良种覆盖率达70%,淡水渔业研究中心育种研究室主任、专门从事青虾新品种选育的傅洪拓研究员可谓功不可没,他的报告题目为“青虾产业的现状与展望”。

江苏省渔业技术推广中心副主任陈焕根以丰富的理论知识和大量的实践经验,为论坛代表奉上了一堂精彩的压轴演讲,他的报告是“青虾生态养殖技术实践与思考”。

众所周知,溧阳青虾在各级各部门的大力支持下、在全体养殖户多年来不断的辛勤努力下,取得了长足的进步。但是成绩属于过去,如何在现有的基础上发挥自身优势、进一步提升溧阳青虾的品质和影响力还有很大的提升空间。首先,当地青虾大多以老带新、凭经验养殖,对于新技术、新模式的接受程度还不是很充分,往往出现一些养殖效益不是很稳定、甚至养殖失败的案例,这方面还需引起重视,也有助于青虾产量的进一步提高。而且,青虾在长江中下游一带有着广泛的市场,民间宴请素有没有青虾、酒席就不上档次的传统,因此提高产量市场需求方面不成问题。其次,一个产业真正要做大做强,光靠一产恐怕是很难实现的,还要积极发展第二、第三产业,社渚有青虾主养面积6万亩,基本上的产出就是青虾和水草,如果拿出一些水面种植莲藕等水生植物,不仅可以同样起到水草的作用,还可以增加进观赏、休闲的功能,带动第三产业的协同发展,真正实现以青虾产业助推乡村振兴。可以学习盱眙龙虾的经验,通过举办青虾节等活动,扩大溧阳青虾的品牌影响力。最后,青虾养得好,当然还要卖得好,社渚青虾市场已建成3年,具有一定的规模,但是影响力还有待提升。比如在河蟹上有兴化河蟹指数,它的变动影响着全国河蟹的销售价格,溧阳社渚是全国青虾主养面积最大的乡镇,如何在销售市场上通过互联网做文章,做成交易价格能影响到全国各个主产区、成为青虾销售价格的晴雨表,并进一步发展成为全国青虾物资的集散地,这里面还有很大的提升空间。

报告结束后,社渚镇副镇长沈志龙向四位专家颁发了高级技术顾问聘书并致答谢辞。本次论坛的圆满召开对做大做强溧阳青虾产业是个很好的契机,希望溧阳青虾将以更大的力度、举各方之力再上新台阶,祝愿溧阳青虾、扬名天下。

 
科学养鱼杂志社  宋迁红  余开

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