苏州南环桥市场淡水鱼价格小幅下跌 鸡蛋价格持续上涨
作者:张晓婷
今日苏州南环桥市场各类淡水鱼的上市量整体比较充足，价格方面有草鱼批发价每公斤11.3元、鲫鱼批发价每公斤13.9元、鳊鱼批发价每公斤10.6元，整体与月初8月1日价格环比，小幅下跌5%。前期行情中提到桂鱼价格上扬，今日桂鱼价格继续呈上扬走势，批发价每公斤从月初的66元上涨至79元，涨幅20%，与去年同期价格同比，上涨4%。从往年桂鱼的上市行情来看，桂鱼的价格处在高价位上还要一段时间，预计等到八月底本地桂鱼上市后，其价格会有所回落。
目前河蟹的日上市量基本保持在6.5吨左右，有1-2两统货价格为51.5元/公斤，与月初价格环比，上涨10%。按照往年上市行情，预计九月中旬河蟹将开始大量上市，吃河蟹的人越来越多，需求量会大幅增加，河蟹的规格也会有所增加。
自七月下旬以来，南环桥市场鸡蛋价格持续上涨，近几天价格更是涨幅明显，今日鸡蛋批发价10.0元/公斤，价格较上周同期环比，上涨9%，较上月同期7.2元/公斤，一个月时间累计环比上涨了39%。这次鸡蛋价格持续上涨主要原因是夏季高温天气鸡蛋产量下降情况没有改善，鸡蛋货源依旧偏少，供不应求引起。目前南环桥市场的鸡蛋供应量较为稳定，基本保持在17吨/天。根据往年上市行情来看，预计后期一个多月的时间鸡蛋价格还会有所上涨。
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