湖北监利出台政策支持现代渔业发展 拓展黄鳝产业链
监利县是全国现代农业示范区、全国水产先进县、全国平安渔业示范县和全省水产大县。多年来，保有全国水稻第一县的荣誉，今年上半年，监利县摘得了“中国小龙虾第一县”的桂冠。9月份，“监利黄鳝”获得“全国百强农产品区域公用品牌”称号。近几年，监利县委、县政府出台政策支持现代渔业发展，使监利县特色生态水产品生产取得长足的进步，发挥了显著的社会效益。
湖泊、沟渠和稻田是黄鳝天然栖息场所。监利县的7万余亩洪湖子湖群、近万亩东港湖黄鳝水产种质资源保护区，蕴藏着丰富的黄鳝种源。作为网箱养鳝模式发源地之一，近年来，监利渔民积极探索池塘养鱼套网箱等生态养鳝方式，同时通过实施河湖长制，坚持治污水、护好水、控源头、管全程，保证了全县养殖区水源生态环境。去年，该县黄鳝养殖占水面约7.83万亩，规模居全省前列，黄鳝产品近5年药残抽检合格率为100%。
在黄鳝加工、贮藏、销售和出口等方面，监利黄鳝多以鲜活产品运销武汉、长沙、重庆、成都、南京、上海、广州以及长江三角洲其他地区，此外还建有海河水产养殖合作社黄鳝出口备案基地，通过加工后远销美国、日本、韩国等国家和地区。民间流传有“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”之说。依托生态养殖的原材料，监利正着力打造黄鳝美食产业，已知烹造的黄鳝佳肴有100余道，其中10道黄鳝菜肴被湖北省烹饪协会评为“湖北名菜”，该县还在积极申报“中国黄鳝美食之乡”。
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