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大尾死较快 台湾渔民:体积大受冻面较广

标签:水面 价格 以上 低温 冻死  日期:2020-02-14 02:05
石斑鱼确切冻死数字,鱼尸翻肚陆续浮出水面才能知道,陈清标解释,4斤以上的先死,反倒小尾虱目鱼活动力较强,其实遭冻死虱目鱼新鲜度也不错,老飨还是喜欢购买,因为价格较便宜,再者虱
    
    超低温寒害来袭,躲在水裡的虱目鱼不是细尾较先冻死,死的快的反而是大尾的。这是养殖虱目鱼有50年以上经验老渔民陈清标所说。 

    半辈子在台南七股海埔新生地1600公顷渔塭池专门养殖虱目鱼、龙胆石斑等水产的陈清标24日清晨冒著5度低温抢捞遭冻死虱目鱼时,看到数百公顷渔塭池底一动也不动大批冻死虱目鱼时就惊觉,这波低温寒害对鱼产损失绝对是「重伤害」,光是他放养冻死虱目鱼、石斑数量是天文数字。 

    至于虱目鱼、石斑鱼确切冻死数字,陈清标持保留态度说,要等明、后天起阳光露脸、气温回升,鱼尸翻肚陆续浮出水面才能知道。 

    小货卡载著才从渔塭池捞上岸冻死大尾虱目鱼,陈清标解释,低温寒流室外若持续三天以上低于8度以下,而且阳光不露脸,肯定再勇的虱目鱼会冻昏浮头,越大尾重约3、4斤以上的先死,因为鱼身面积越大冻伤层面越广,反倒小尾虱目鱼活动力较强、受冻面积小,较能躲过低温侵袭。 

    冻死虱目鱼大尾的较受消费者喜爱,市场卖相也好看,价格可卖高一些。陈清标解释,其实遭冻死虱目鱼新鲜度也不错,只要上岸后冰存得宜,老飨还是喜欢购买,因为价格较便宜,再者虱目鱼离开水面就马上死亡,冻死的鱼浮出低温水面像保存冰水裡一样新鲜,口感不会变差。
 
 
 
 
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