广东河源本地也产小龙虾 | 和平县试点“稻虾共作”生态养殖模式
5 月 29 日，技术人员对示范基地养殖的小龙虾生长情况进行监测。 黄世军 摄
在 5 月 13 日举行的 2018 年和平县稻虾养殖技术培训班上，和平县 100 多位农民集中上了一堂 " 特殊 " 课——小龙虾养殖实用技术。他们怀着增收致富的愿景，第一次亲密接触了 " 小龙虾 " 这一新鲜事物，聆听了中国水产科学研究院珠江水产研究所专家王广军所作的《小龙虾养殖技术及发展前景》主题报告。 养殖小龙虾对和平大部分农户来说，实为 " 新鲜事物 "，而在广东七叠泉农业科技有限公司董事长、全国农村青年致富带头人陈国富眼里，经过几年来与小龙虾的 " 亲密接触 "，他致力于把小龙虾变为当地农户的 " 致富虾 "。
小龙虾 , 学名克氏原螯虾，原产于北美洲，1929 年经过日本引进我国，现主要分布于长江中下游地区，每年秋季是其主要繁殖季节。近年来，小龙虾餐饮市场可谓 " 火爆 "，餐馆已经遍地开花。因为市场销售量大，全国各地纷纷 " 开启 " 各种不同的小龙虾养殖模式。
2016 年，和平县以广东七叠泉农业科技有限公司为龙头，由中国水产科学研究院珠江水产研究所提供技术指导，在林寨镇开展 " 虾稻共作 " 生态养殖模式的研究实验工作，对小龙虾的繁殖进行初步探索，并在小龙虾养殖的关键技术研究上取得成功。目前，林寨镇已经建成了 600 亩稻虾综合种养示范基地和 300 亩小龙虾繁育示范基地。
记者日前在位于林寨镇石镇村的稻虾综合种养示范点看到，水田里，水稻长势喜人，在水田四周开挖了一条浅沟，稻在水中长、虾在稻下游——这一动一静，正是 " 稻虾共作 " 生态养殖模式的生动写照。陈国富介绍，在 " 稻虾共作 " 模式下，稻虾共生，稻田不施农药，既能提高小龙虾的产量，又能提高稻米的质量，形成良性生态循环体系。" 去年，示范基地不仅稻米产量没有减少，每亩小龙虾的产量达 300 多斤，算下来，一亩田的产值过万元，比单纯种植水稻的收入大大增加。"
林寨镇明星村村民陈永盟今年打算在自家的五亩稻田里养小龙虾。在他看来，" 虾稻共作 " 实现了 " 一田两用 "，不仅小龙虾的养殖技术有人指导，销路还不用发愁。
和平小龙虾的养殖引起了省、市有关部门的重视。近日，省农业厅副厅长郑惠典、省海洋渔业厅副巡视员杨文葵、市农业局局长叶发兴等相继到养殖基地调研小龙虾产业化发展情况。
记者了解到，和平县在前期养殖探索的基础上，接下来将采用 " 公司 + 基地 + 农户 " 的模式发展小龙虾产业，通过企业提供虾苗、技术指导、保价收购等方式，打消农户顾虑。该县还计划在林寨镇兴井、楼镇、石镇等 8 个村，建设总面积约 6000 亩的稻虾综合种养示范区，带动各镇村农户走稻虾综合种养致富之路，助力精准扶贫和乡村振兴。
全媒体记者 黄世军
值班主任 刘远朋
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