四川内江渔业聚焦鲶鱼产业兴旺 助力美丽乡村振兴
二、主导产业融合。结合丘陵地形地貌特点，将资中鲶鱼和资中血橙2大主导产业结合起来，以资中县泰之源水产养殖有限公司、渔米坊农业科技（资中）公司等6家企业为依托，采取“公司+协会+农户”“合作社+农户”等发展模式，打造果渔循环创新融合发展示范园；在双龙镇响滩村和银山镇金铺村选址拟建立2个鲶鱼保质提质中心，与成都大学合作，对鲶鱼进行去腥、瘦身、减脂，研发出鲶鱼罐头、腌鱼、火锅鲶鱼、大蒜鲶鱼、豆瓣鲶鱼自热饭等11个资中鲶鱼新菜肴，提升资中鲶鱼影响力。
三、严把销售质量。通过对符合要求的餐饮企业采取授牌的方式，严把经营销售资中鲶鱼质量关，同时联合有关科研院校开发鲶鱼新菜、佐料和特色产品，提升“资中鲶鱼”知名度、美誉度。
目前，仅资中县养殖资中鲶鱼面积达0.936万亩，产量0.646万吨，鲶鱼产量位居全市第一，被中国渔业协会授予“中国鲶鱼之乡”称号。（出处：内江市水产渔政局)
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