永环集团新建一处食品级鱼油工厂
编译/ 胡路怡
越南巴沙鱼生产商永环集团（Vinh Hoan Corporation）宣布旗下全新的食品级鱼油工厂正式破土动工。
永环称，新厂位于同塔省洲清区（Chau Thanh），与永环子公司Vinh Phuoc Food Co.加工厂共用一处场地。
2015年，永环集团启动巴沙鱼胶原蛋白生产项目，新工厂动工意味着胶原蛋白项目进入新阶段。鱼油加工厂将使用巴沙鱼副产品来生产食品级鱼油和胶原蛋白，日加工量约100吨，预计2020年第三季度开业。
公司称，“工厂将配备全自动实施数据收集系统，运用独特的低反式脂肪酸生产技术。”
永环CEO Tam Nguyen告诉UCN：“我们计划扩增两处加工厂产能，2017年购入的Thanh Binh Dong Thap Fisheries工厂已实现50%产能扩增，Vinh Phuoc Food工厂的加工容量也将视情况扩大，工厂产能的扩增取决于当地劳动力资源和市场销售预期。”
“公司旗下的工厂运作正常，但考虑到疫情之下市场的不确定性，我们不会急于投资扩大鱼片加工容量。”Tam说。（出处： UCN国际海产资讯）
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