越南虾企承诺，引领2万家养殖户改进生产，提升市场信任度
文：胡路怡
越南虾产业的主体由十数万家中小型养殖户组成，缺乏统一生产标准扩大了这个国家的虾产品的质量方差，使一些欧美国家第三方评测机构（如蒙特雷湾，Monterey Bay）质疑其生产的可持续性。
近期，越南最大的虾企Minh Phu Seafood Corporation，与蒙特雷湾“海产品监管计划（Seafood Watch program）”发表联合声明，称要帮助湄公河地区2万家小型养虾户改进生产，2025年前达到该计划的“绿色认证（最佳选择，Best Choice）”。
蒙特雷湾的“海产品监管计划”是美国一项较为流行的第三方海产品质量评测标准，它将市场销售的海鲜归类为三个档次：绿色（最佳选择）、黄色（良好替代）、红色（避免食用）。该计划的主要评估标准包括海产品本身的质量、生产可持续性、和负责任性，是我国iFish项目的原型。
越南是全球第二大对虾出口国。2017年，Minh Phu公司加工出口虾产品2.3亿磅（10.3万吨），产值7亿美元。该公司的公开承诺，将影响10%越南黑虎虾的产量。Minh Phu发言人称：“作为全球最大的对虾生产商之一，公司充分认识到提升产品质量、保护环境、确保虾农可持续生计的重要性。公司承诺将支持小型黑虎虾养殖户生产模式的改良，确保产品透明性和可追溯性，将市场信任度提升到新的高度。”
“公司将提供资金和技术，改进越南小型养虾场的基础设施，培训对虾养殖户，使其将接受可持续生产理念和方式，并参与政府推广活动。”公司新闻稿称。
该承诺发表于印尼巴厘岛举办的“我们的海洋（Our Ocean Conference）”会议，由美国前参议员兼国务卿John Kerry见证。
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