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日本商超烤鳗制品销量走高

标签:日本 制品 销量 人士  日期:2021-06-10 08:20
由于新冠疫情再次来袭,宅经济,整体销量较去年同期更是增长2倍以上,事实上,受此影响,但亦有日鳗业人士认为,与日本商超,数据显示,不少日鳗业人士预测,外食餐饮行业的鳗制品销量预计
阳春三月,生机盎然。3月进入后半,随着天气逐渐变暖,日本市场鳗制品销量增长势头明显。新年以来,由于新冠疫情再次来袭,日本政府二度发起紧急事态宣言,“宅经济”等消费业态在日本成主流。疫情之下,各大商超、量贩店的烤鳗制品备受民众青睐,整体销量较去年同期更是增长2倍以上。

事实上,因为日本国内烤鳗制品销量大增,不少烤鳗厂商加工意愿非常强烈。受此影响,近期日本市场加工用原料鳗需求持续走高。但亦有日鳗业人士认为,日本国内的投苗量没有想象的多,未来日产烤鳗的产量并不乐观。

与日本商超、量贩烤鳗红火的销售势头相比,日本国内蒲烧店、专门店的鳗制品销售则下滑明显。数据显示,2月东京地区活鳗流通量同比下滑14.6%。不少日鳗业人士预测,即便紧急事态全面解除,恢复消费也尚需时日。“疫情还未彻底平息,外食餐饮行业的鳗制品销量预计短期内依然难有提升。”某日鳗业人士如是说。(出处: 鳗鱼网)
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