日本商超烤鳗制品销量走高
事实上,因为日本国内烤鳗制品销量大增,不少烤鳗厂商加工意愿非常强烈。受此影响,近期日本市场加工用原料鳗需求持续走高。但亦有日鳗业人士认为,日本国内的投苗量没有想象的多,未来日产烤鳗的产量并不乐观。
与日本商超、量贩烤鳗红火的销售势头相比,日本国内蒲烧店、专门店的鳗制品销售则下滑明显。数据显示,2月东京地区活鳗流通量同比下滑14.6%。不少日鳗业人士预测,即便紧急事态全面解除,恢复消费也尚需时日。“疫情还未彻底平息,外食餐饮行业的鳗制品销量预计短期内依然难有提升。”某日鳗业人士如是说。(出处: 鳗鱼网)
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