稻螺（大瓶螺）立体种养方法简述

　　南美螺学名大瓶螺，又称龙凤螺，是原产于南美洲亚马逊河流域的一种大型优质食用螺，其肉质脆嫩味鲜美，为高蛋白低脂肪绿色保健食品，享有"盘中美玉"之誉。湖南省桃江县科技人员经过近6年的试养，已培育出适合水田养殖的优良螺种，还探索成功"稻螺立体种养生态模式"，每亩稻田产商品螺1720公斤，增加产值达7000多元。现将该项技术总结如下，供参考。

　　一、场地选择。套养南美螺的稻田要求水源充足，进水、排水方便，光照充足，不受洪涝影响，无工业废水污染。稻田面积以2.2亩左右为宜，土壤酸碱度7.5以下，冷浸田不宜养螺。

　　二、场地建设。先在稻田四周边沿挖环形水沟，沟宽1.5米、深0.4米左右，大面积田须在中间增挖横沟或井字形沟，水沟面积约占田面积的20%，取沟中泥土将低矮田埂加高至0.5米以上。在稻田上下方各设进水和排水口1—2个，并安装50目的铁丝栏网，以防螺只逃失。每亩稻田用生石灰30公斤全田抛撒，杀灭病菌虫卵。然后按种稻要求犁田、耙平，7天后将沟水换1次。

　　三、螺苗投放。种螺在4月初开始产卵，人工孵化期10—15天，当幼螺长至体重5克左右时，选晴天分批投放，每亩稻田投放螺苗3万只。放养前，将螺苗放入6%的食盐水中浸渍3分钟，以消毒灭菌，然后均匀放入水沟中，保持水深 30厘米。并在水沟中放养少量浮萍，供螺采食。

　　四、饲料投喂。放养后的螺苗以青饲料为主，可投喂菜叶、嫩草、浮萍、莲花草及高蛋白饲草等，辅以少量细米糠、豆粕等精饲料。每天饲喂量：青饲料为螺体总重量的5%—8%，精饲料为螺重的1%，早晚各投料一次。随着螺的生长，食量增大，饲料投喂量也要相应增加。

　　五、饲养管理

　　1、水质管理。南美螺的抗病能力强，很少发生病害，但要求水质清新，忌肥水、污水。在田沟中适量放养浮萍、水葫芦、莲花草，有利于净化水质和提供部分食源。当沟中水体溶氧量低于5毫克/升时，应及时换水，或保持微流水状态，注意清除饲草中的腐败枯叶，以免污染水质。当水温高于40℃时，应加深田沟水位，使水温降至32℃，防止高温死亡。

　　2、敌害防治。南美螺的病虫害少见，但鼠害较严重。防治方法是：幼螺放养期，在四周田埂上适量放一些樟脑丸，能使老鼠闻而却步。成螺繁殖期，夜间在田更上施放敌鼠钠盐等鼠药，每隔15天放1次，连放3次，或在田埂上用鼠夹、捕鼠笼、电猫等物理方法捕鼠灭鼠。还要谨防鹅鸭下田，蚕食螺类。

　　3、防逃逸。南美螺在雷雨天有逃逸的特性，但它又怕碱，当pH值达到11.5时就失去活力。因此，在田埂边撒放一条石灰线可防止螺逃逸。

　　六、稻秧栽插与管理

　　1、选种育秧。选择生育期长、产量高的中稻品种，能利用稻秆为螺挡阳降温。采用药肥包衣剂技术浸拌稻种，用塑料秧盘培育壮秧。

　　2、栽秧方法。5月中下旬

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