北京15.3公斤“最大鱼头泡饼”创造世界纪录
“最大鱼头泡饼挑战世界纪录”活动25日在北京举行，20名大厨用15.3公斤野生鳙鱼头共同制作的“最大鱼头泡饼”获得世界纪录协会认证，并获得世界纪录认证证书。据了解，此“最大鱼头泡饼”是用15.3公斤野生鳙鱼头和直径为1.78米的超大烙饼制作而成，用直径为2.02米的青花瓷大盘盛放，20名大厨用时3个小时完成，现场共100名美食爱好者参与互动并共同分享美味。
5月25日，世界纪录协会认证官大卫?威廉?普洛考特(左一）向北京旺顺阁代表张雅青颁发世界纪录认证证书。 新华网北京频道发 王俊峰摄
5月25日，众多美食爱好者共同品尝20名大厨烧制的“最大鱼头泡饼”。
5月25日，在“最大鱼头泡饼挑战世界纪录”活动现场，厨师展示制作烙饼使用的擀面杖。
5月25日，在“最大鱼头泡饼挑战世界纪录”活动现场，厨师在现场制作平均直径为1.78米的超大烙饼。
5月25日，厨师将烧制完成的15.3公斤鱼头盛盘。
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