水产养殖环境系统(水产养殖行业环境)

发布时间：2023-04-25 12:54:04编辑：水产百科归类：淡水养殖

1. 水产养殖行业环境

鳗鱼养殖用水质量要求较高且用水量巨大，现有鳗鱼养殖企业基本建于小流域中上游，在未获得取水许可证的情况下大肆违法取水，有的企业甚至在小流域筑坝取水，直接造成小流域断流，性质恶劣。

同时，违规占用基本农田，企业违法排污较为普遍。大部分企业尾水经简单沉淀处理后就排入周边小溪，无法做到稳定达标排放，且在新建或改造污水处理设施期间从未停止养殖。因短时间排水量大，污染物总量多，对小流域水质造成冲击，导致小流域水质不稳定，时有超标，甚至持续恶化。

2. 水产养殖产业发展现状

因为随着沿海经济开发的推进，我国海洋经济结构的优化升级，加之全国海洋渔业资源的限制捕捞，水产养殖业会成为朝阳产业，对技术和人才的需求将越来越多，海洋特色明显的水产养殖专业毕业生的前景会越来越好。

近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头:养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展;渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成;水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。

水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此专业的毕业生提供了良好的就业条件。

随着社会经济的发展和国家对农业的不断重视，水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，从每年的人才需求看，毕业生数量总是满足不了行业人才需求的数量，因而就业前景非常广阔。

3. 水产养殖行业背景

如何实现智慧水产养殖？所谓“智慧水产养殖”就是摆脱自然环境，通过人工智慧模拟生态环境进行养殖一种现代高效的养殖模式。

这种养殖模式完全不受自然环境影响，它是一种全天候人工智慧模拟自然生态进行饲养。这样的养殖模式有几个方面的养殖要点:

一，既然是水产养殖，必定离不开水，水源必须是无污染的，首先通过人工智慧自动检测水质，根据水产品种不同，水质要求也不同的原则去自动检测水源的优劣。

二，人工水产养殖必备的养殖设备，这个设备可以是集装箱式，也可以是混凝土池，也可以是大型或小型的塑料槽罐。根据水产品种而定。但养殖环境必须定期消毒杀菌。

三，人工智慧控温控湿。根据水产品种不同实行人工智慧控温，让水产品类有一个适宜它的生长环境。

四，根据水产品种的不同饮食习性，定时定量实施人工智慧喂食水产品生物饲料。

五，水源自动循环，自动检测水质，减少水产品的病虫害。

六，人工智慧模拟阳光，根据水产品习性不同，定时输送光照。

…………等。

抓住以上六个主要要点，智慧水产养殖成功不是难事。具体成功经验因每一种水产品的习性不同，都得去探索或者学习。

我国的智慧水产养殖场，也还是在起步阶段，也有成功案例(某种魚类、虾类、)。

智慧水产养殖的优势，明显高于自然放养。它的优点是:

一，产量高，不受自然环境影响，水产品生长速度明显高于自然环境。

二，由于产量高，收益就高，每年大概可循环复养4~5荐。这个当然是根据水产品种生长速度而不同。有的可以，有的就不行。

三，智慧水产品成品无污染，纯绿色有机产品，这与自然放养有着不能比拟的优势。

根据我国水源污源的情况，完全有必要推行人工智慧水产养殖模式。让人民吃上放心的无污染的绿色有机水产品。

4. 水产养殖业的现状

我国是世界上唯一的养殖水产品总量超过捕捞水产品总量的主要渔业国家，养殖水产品产量占总产量的比例接近八成。中国水产养殖位居世界笫一。

2020年1月14日，浙江大学舟山海洋研究中心吕煜昕代表研究团队发布《党的十八大以来中国水产品质量安全状况的研究报告》显示，我国水产品产量已连续28年位居世界第一，

报告显示，我国水产品总产量由2013年的5744.22万吨上升到2018年6457.66万吨，达到历史最高水平。我国水产品产量已连续28年位居世界第一，占全球水产品产量的三分之一以上。同时，我国海水产品、淡水产品的产量由2013年的2992.35万吨、2751.87万吨分别上升到2018年的3301.43万吨、3156.23万吨，相应比例由2013年的52.09：47.91变更为2018年的51.12：48.88，整体上呈现海水产品和淡水产品平分秋色的格局。

吕煜昕表示，我国是世界上唯一的养殖水产品总量超过捕捞水产品总量的主要渔业国家，养殖水产品产量占总产量的比例接近八成。

5. 水产养殖环境特点

甲鱼健康养殖的关键是创造良好的环境条件并加强管理，要根据甲鱼的生活特点和养殖要求。例如甲鱼有喜阳怕风、喜洁怕脏、喜静怕惊的特点，所以甲鱼养殖场的水源应选择水源充沛，水质良好，有进排水系统，电路通畅。水源应以含丰富浮游生物的地上水为宜，井水及地下泉水一般不宜直接采用，有条什的地方最好将甲鱼养殖场建在靠近温泉或工厂余热水附近，以便充分利用热水资源，使甲鱼保持在适温条件下长期生长，延长甲鱼的生长期，达到最大的生长速度，尽早达到商品甲鱼的规格，提高上市。底质有一定厚度的淤泥和细沙的混合土层，饵料来源要求方便，达到防逃的要求。做到大旱不干，大涝不淹，可有效地调节水位、水质。养殖区周边3～5千米内无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物等污染源。水质、底质应符合相关标准，环境条件满足生产要求。并树立全程监管理念，坚持生态养殖，标准化生产的工作思路，这是保证商品甲鱼质量安全的根本。　　1、水体环境。水是甲鱼赖以生存的空间，并且主要依靠水中提供各种维持生命活动的物质。水环境的质量和状态直接影响其生命的各个阶段和生活的各方面。　　① 水源水源以无污染的江河水、湖水或大型水库水为好。这种水溶氧量较高，水质良好，适宜于甲鱼生长。使用井水时，可先将井水抽至一蓄水池中，让其自然曝气和升温，通过理化处理后也可作为水源。总之，应确保水源水质的各项指标符合农业部行业标准《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）中淡水养殖水源应符合的规定，最大限度地满足甲鱼对水质的需求，使甲鱼在相对优越、安全的条件下快速生长。　　② 水质满足健康养殖需要的水体不但要有充足的水量，而且要有适合其生理特点的理化性质的水质。　　③ 溶氧水中的溶氧，一方面来源于大气，另一方面是水生植物进行光合作用时产生。水流动时，与空气接触面大，可使空气中的氧溶解速度增加。然而池塘水体小，且流动也小，一般空气中溶入水中的氧很少。池塘中的溶氧主要来源于水生植物的光合作用。甲鱼生活在水中，水中充足的溶氧对甲鱼生活显得尤为重要，加之甲鱼在池底营爬行生活，池水的上下氧差对其尤为敏感。　　④ 水温水温是包括甲鱼在内所有水生动物的重要环境条件之一。甲鱼对水温尤其敏感，甲鱼有“三怕”，即怕冷、怕热、怕吵，其中前 “两怕”都与水温有关。研究表明，甲鱼的生长温度范围为20～33℃，最适的温度范围为30～32℃。当水温下降到15℃以下时，甲鱼停止摄食。在夏季当水温超过35℃时，甲鱼就要寻找无日光曝晒的地方纳凉。　　⑤ pH与其他 pH不仅可以指示氢离子浓度，也可以间接地表示水中二氧化碳、碱度、溶氧、溶解盐等。一般来说，池中二氧化碳越多，pH越低，二氧化碳越高，pH过低对甲鱼生长不利，酸性环境使甲鱼血液的pH下降，减低其载氧能力。　　⑥ 有机物质有机物质其主要来源有光合作用的产物、浮游植物的细胞外产物、水生生物的排泄废物、生物残骸和微生物等。在甲鱼养殖中，它可以作为甲鱼饵料生物的食物。但数量过多时则会败坏水质，影响甲鱼的生长。　　2、土壤环境。池塘的土质以沙壤土最好。沙壤土透气性好,粘土容易板结、通气性差，养殖池的底质应无废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体，底质无异色、异臭，自然结构。底质有毒有害物质最高含量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》中的规定，底质应无异色、异臭，结构自然。无公害水产品生产对渔业水域土壤环境质量规定了汞、镉，铅、锌、铬、砷及六六六，滴滴涕的含量限值，其残留量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》的规定。　　甲鱼养殖场的选址、设计和建设应考虑潜在的水产品质量安全危害因素。水体环境的化学污染，土壤与水的相互作用对水质的影响有可能对商品甲鱼质量安全造成危害。土壤的性质能够影响池塘的水质，水的酸碱度等因素与土质也有关。甲鱼虽然适应性强，但酸性土壤易降低水的pH值，并有可能使土壤中的部分金属析出，这会影响甲鱼养殖效果。池塘也能通过邻近的农田、水域或其它途径而受杀虫剂以及其他化学品污染，从而导致商品鳝含有过量化学有毒有害物质。因此，养殖场周围一定范围内应无污染源（包括污水、粉尘、有害气体等），池塘开挖前应进行土壤调查，以确定该土壤是否适合于甲鱼养殖。　　3、大气质量。无公害水产品生产对大气环境质量规定了4种污染物的浓度限值，即总悬浮颗粒物（TSP）、二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOX）和氟化物（F），浓度应符合《环境空气质量标准》（GB3095-1996）的规定。　　4、交通与机电。交通要方便,有利于种苗饵料、和商品甲鱼的运输和销售；电力供应要可靠，保证排灌、人繁设备的正常运转，保障生产正常发展。如通过人工配合饲料进行高密度集约化养甲鱼，要根据生产水平和规模相应配套好增氧设备和饲料加工设备及其他机电设备，提高生产水平和生产效益。

6. 水产养殖行业环境特征

鳜鱼是一种比较适合水产养殖的淡水鱼类，下面是鳜鱼的生长环境要求：

水质：鳜鱼对水质要求相对较高，尤其是对水中氧气和温度的要求比较严格。在水质方面，鱼缸应该保持干净，定期更换新鲜的水，保证水体中氧气含量充足。

温度：鳜鱼适宜在20℃ - 30℃的水温下生活。如果水温过低或过高都会影响鳜鱼的健康和生长，因此需要根据不同季节进行调整水温。

饵料：鳜鱼是杂食性鱼类，主要食物包括植物、小型动物等。在鱼缸内给鳜鱼喂食时，应该根据其大小和年龄选择不同的饵料，如虾皮、麦饭石、蚯蚓等。

光照：鳜鱼需要适量的光照来促进生长和健康，但暴露于阳光下会增加鱼缸水温，因此需要合理控制光照时间。

氧气：鳜鱼需要充足的氧气来维持生命活动，因此在鱼缸中应该设置合适大小的氧化机或过滤器，保证水中氧气含量充足。

总之，在鳜鱼的养殖过程中，需要关注鱼缸内的水质、光照、温度、饵料等方面。另外，还需定期清洗和消毒鱼缸，以预防病虫害的出现。

7. 水产养殖环境的特点

1：澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，最好不要与其他海鲜混养。

2：小青龙（小龙虾）：水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活３-４天。可与龙虾混养。

3：多宝鱼、三刀鱼：水温18-19℃，盐度16-18％，最多可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养。

4：花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。

5：蛤蜊、蛏子：水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。

6：鲟鱼、昂刺鱼、河虾：水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养。

7：明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾：水温18-19℃，盐度16-18％，最多可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养。

8：左口鱼：水温约为-2℃，盐度24-25％,最多可喂养15天,每周需换一次水。

9：扇贝、带子、青口、花螺：水温０℃，盐度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养。这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。

10：东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料：水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％，一般一星期换一次水，除了石斑外，其余的皆可混养。

11：象拔蚌：水温约为-2℃，盐度24-25％，一般可存放5天，平均2天换一次水，可以与左口鱼混养。

12：加州鲈鱼：水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周换一次水，可与其他的鱼类品种混养。

13：活鲍鱼：水温12-15℃，盐度10-12％，最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般单独喂养。

14：活海参：水温15℃左右，盐度10-22％，最多可以放置3天，平均2天换一次水，一般单独喂养。

15：花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋：水温10℃，盐度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小,所以都单独放置。