长期生存于热带地区的石斑鱼，在淡水中生存时，整体水温要控制在25左右摄氏度。水温一旦低于20摄氏度，石斑鱼摄食量便会减少；即便是在冬季，石斑鱼的水温也要尽量控制在20摄氏度。

石斑鱼

在与鲫鱼混养的过程中，有利于清理水中其他杂类小鱼仔，保证养殖环境水质清澈单一。同时，耐低氧，抗病力是石斑鱼本身具有的特质，在混养过程中能更好存活。

下面这三个步骤，用经验来告诉你具体细节：

一、石斑鱼幼苗培育

石斑鱼幼苗培育，前提条件需要满足。首先第一步，要对放养环境进行消毒处理，一般会用石灰粉进行消毒。另外，在投放幼苗的时候，一定把控好投放量，可以根据投放池的大小来把控合适的鱼苗投放量。

石斑鱼

另外，放养池的水质量要控制好，在培育幼苗的时候，水量至少每周更换一次水。当然，换水量不要一次性全部换完，一般情况下为水池整体的四分之一量即可。这样，石斑鱼会有一个适应期。同时，可以在水池中栽种可以净化水质植物，更有利于石斑鱼生长发育。

二、鱼饵料食投放细则

在前期喂养石斑鱼幼苗的时候，可以分为三个阶段：

1.鱼苗喂养

石斑鱼的食材比较多样化，并且主要以肉食性为主。在鱼苗喂养的时候，可以在水池中投放一些浮游类生物，这样可以提高鱼苗的摄食量。

2.鱼苗驯食

一般情况下，当鱼苗生长发育到4厘米长度时候，要对鱼苗进行驯养，也就是所谓的“驯食”。因为，前期的人工喂养基本上是以适应环境和引导生长发育为主。后期的时候，一定要是结合饲料才行，这样整体养殖成本才会降低，才有利润可图。

在鱼苗驯食时候，可以在食物中掺杂一些微型饲料，慢慢做引导。在鱼苗生长的过程中，一定要让鱼苗慢慢适应饲料食物。

3.饲料投放管理

饲料的投放量也是很有技巧，尤其是在投放量方面，非常有讲究。一般而言，一条鱼摄取的食物量不会超过本身体重的五分之一。同时，食物或饲料中要含有丰富的蛋白质。在配置饲料的时候，所含蛋白质一般在30%左右，不能太少。

三、具体养殖方式

前面我们讲到的一些关键点都是一些基本养殖注意事项，而具体的养殖方式可以分为下面2种：

1.混养模式

石斑鱼混养是一种很好的方式，在前期幼苗养殖培育时候，可以混养一些其他鱼种，鱼种混养量不要超过石斑鱼的20%。

石斑鱼

2.池塘养殖为主

石斑鱼池塘的混养鱼种可以为鲫鱼，草鱼。如果是池塘养殖为主，则混养鱼种的量要可以超过石斑鱼量，这样养殖可以提高石斑鱼的活跃度，生长发育更快。

因此，综上所述，石斑鱼淡水养，混合喂养为优质，整个过程需要合理把控。

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