有机石斑鱼人工育苗技术
有机石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。下面就为大家介绍一下有机石斑鱼人工育苗技术：
日常管理要点：
1.一般情况下，有机石斑鱼池塘中都会有部分轮虫、桡足类无节幼体等饵料生物供仔鱼摄食。当饵料生物不足时，需从其他饵料培育池中捞取饵料生物或购买补充至育苗池，保持池塘的饵料生物充足。每天检查饵料密度2次～3次，投饵量以鱼达到饱食为度。投喂顺序为：仔鱼下塘至10天内，以投喂轮虫为主;仔鱼下塘7天～15天内，投喂桡足类为主;仔鱼下塘12天～20天内，以投喂桡足类成体为主;仔鱼下塘20天～30天内，以投喂大型桡足类与丰年虫幼体为主(丰年虫幼体应经过营养强化，且不可单独长时间投喂);仔鱼下塘30天至出苗，可投喂丰年虫成体或虾苗，并可开始驯食鱼糜。
2.轮虫可用200目滤网捞取，投喂前再用100目滤网滤除较大型的饵料生物;桡足类幼体可用120目～150目滤网捞取;桡足类可用80目～100目滤网捞取;饵料生物必须用清洁海水洗干净并用活性蒜宝浸泡后投喂。
3.仔鱼下塘后期至幼鱼阶段，每2天～3天用1次离子对钙、特力钙泼洒，以保证水体中有足够的钙质，满足仔鱼变态的需要，提高有机石斑鱼育苗成功率有很大的帮助。
4.防、抗应激：
仔鱼下塘后，每天按2亩用高稳C1包+应激宁1包混合泼洒;
天气突变、天气变化前后、温差大、雨天、雷雨天等情况，要及时做好鱼苗的防、抗应激工作。
有机石斑鱼苗培育三道大关：
这是三道可能会导致全军覆没的大关，尤其要引起重视。
第一道大关(开口过料关)：在4日龄～10日龄，这期间的成活率很低。有记载，孵化7天，有机石斑鱼仔鱼存活率<10%，甚至全军覆没也是常有的事。主要原因：包括卵质不良、先天性畸形、不能开口摄食等。除上述原因外，饵料中缺乏必需的生物生理活性物质，仔鱼很难完成内源性营养到外源性营养的过渡是仔鱼成活率不高的重要原因。因此，在育苗中应采取多种措施：投喂适口、营养能满足需要的开口饵料;及时投喂开口饵料，未及时开口摄食的仔鱼由于卵黄囊未耗尽，当时并不会死亡，但因营养不足，活力逐渐减弱，成活率很低;控制孵化水温和前期育苗水温，水温高时，仔鱼的代谢消耗太快，外源性营养跟不上;水质要好，除某些化学因子影响到仔鱼的生长发育外，水中颗粒物质粘附在仔鱼身上，可使之活力减弱。
第二道大关(发翅关)：在孵化后12天～15天左右，是在后期仔鱼阶段，这时鱼已经长出长的背棘和腹棘，内部器官进一步发育、外部形态也发生很大的变化。观察到这个阶段的仔鱼全身产生粘液，由于趋光性彼此集群在一起，过度密集，窒息致死;有时观察到鱼在水面打转后突然死亡。根据有经验的养殖户介绍，采取以下措施有明显的好处：夜间育苗池边不开灯，保持水质清洁，清除池底和池边的丝状藻类，注意饵料的营养，增强鱼苗防、抗应激能力，防止鱼的密度过高或在鱼苗聚集处放置充气石充氧，以防止苗种窒息死亡等。
第三道大关(收翅关)：在孵化后20天～25天左右。收翅期容易死亡的原因有很多，一个是水体变坏，氨氮含量过高;另一个原因是鱼苗密度过大，收翅膀时候的石斑苗已经开始相互攻击和残杀，在密度大的情况下神经太紧绷，容易应激反应死亡;另外就是病毒发作，有机石斑鱼的鱼苗自卵中就带有神经性病毒。这期间点带石斑鱼互相残食现象相当严重，经常可以观察到：个体大小差不多的鱼，一尾咬着另一尾的头部，两尾鱼一起死去;被咬伤的鱼待在池边，时常被追逐;少数摄食了同类的个体生长加速，以后更易残食同类。互相残食对育苗成活率影响很大，这是石斑鱼的习性，很难改变。但在点带石斑鱼互相残食最严重的阶段投喂摇蚊幼虫，能使互相残食现象减少。因为这个阶段主要投喂桡足类或冰冻卤虫，桡足类的大小已经不太适合鱼的口径，需要找些大的食物;冰冻卤虫是死饵料，无法整天投喂。投喂摇蚊幼虫后，鱼随时可以摄食适口饵料，残食也就相应地减少。当鱼长到5cm以后互相残食现象自然减少。
如何降低相互残食、提高育苗成活率：
在有机石斑鱼苗种的培育过程中，为了提高成活率，降低相互残食是重点，保证营养是根本：
①适时筛选分池，龙胆石斑鱼在全长2厘米以上的仔鱼就会发生残食现象，有时，由于被吞食的鱼苗个体过大，吞不进，往往造成两败俱伤，从而大大降低苗种培育成活率。为了避免残食现象的发生，一般约2天筛选一次，水温较低时可3日～5日筛选一次。
②根据不同阶段，适时更换饵料。及时投喂足够数量的适口饵料，提高投饵频度，每天4～5次。饵料生物轮虫、卤虫等在投喂前应用水产酵母(投喂水产酵母的轮虫使用前还需经12小时绿藻强化)及高度不饱和脂肪酸(EPA和DHA)进行强化培育。
③提高喂食频率，喂食频率对有机石斑鱼苗残食率的影响较为显著，喂食次数多使鱼保持饱食状态可以明显降低残食比例，所以每日喂食4次～5次。
④保持合理的培养密度，全长10毫米仔鱼，密度应小于10000尾/立方米，全长超过10毫米时，密度应保持在500尾～1000尾/立方米。
⑤在水体中设置掩蔽物，如悬挂海藻或底部投放塑料管等，可减少互相残食。
⑥标粗，有机石斑鱼在育苗过程中，可以在稚鱼背鳍和腹鳍收缩后，及时起捕并立即分筛，尽可能统一规格，按不同规格分池培育，通过投喂鱼糜驯化，尽量将其喂饱，可以减少残食，以提高此阶段的成活率。
以上就是为大家介绍的有机石斑鱼人工育苗技术，想了解更多请关注有机水产技术，希望可以为大家带来帮助!
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