龟鳌的宰杀方法

   自古以来，我国民间胡降龟鳖肉看做高级营养滋补品和防治疾病的极好食物。其龟鳖板、扁骨、四肢、骨髓等含丰富的造血细胞。龟鳖肉和龟鳖血富含多种维生素、血糖、脂肪酸、肌配、钾、钠等人体所需的各种元素。相传在两千多年前，汉高祖刘邦在沛县当小亭长时就喜食龟肉以健体强身。我国除少数地区外，都有食龟的习惯，对龟鳖的食用方法也较多。

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