加温快速养鳖法
根据鳖的最适生长水温 ,日本人设想并开发了一种常年保持水温在 30 ℃,不让鳖冬眠的饲养方法。用这种方法可以把常温养殖需 4～5年的饲养期缩短到只需 14～16个月。这就出现了所谓的快速养鳖或者加温养鳖技术 ,我国最早开展甲鱼快速养殖的是浙江省 ,此项技术目前已在全国普遍推广。
加温养鳖主要是在稚、幼鳖养殖阶段。从头年 10月底水温降至 25℃以下时将甲鱼转入室内饲养 ,到第二年 4～5月份当水温稳定到 25℃以上时 ,再将体重已达 100～200克的幼鳖按大、中、小分类转入成鳖池 ,经 5～6个月的饲养 ,使大多数鳖在 11月份水温降低到冬眠温度以前达到商品规格 ( 500克以上 ,日本则要求 700～800克)。大的成鳖出售或作为后备亲鳖留下 ,少数个体太小则留下一年春常温养殖 ,或留在温室内短期强化饲养 ,使之在开春上市时达到上市规格。
日本自 20世纪 70年代开始加温养殖以来到 20世纪 80年代,除 1～2个专业户外 ,差不多都是加温养殖 ,单产多数在 1 .6～
2 .1千克 /平方米 ,极少数达到 8 .5～9千克的水平。从日本的情况来看 ,加温养殖的燃料费约占商品鳖销售价的 10%左右 ,饲料费占 20%左右。
冬季加温不让鳖冬眠的速成方法 ,并不引起鳖的生理障碍。鳖是为了保护机体 ,随着自然条件 (尤其是水温 )的变化 ,迫不得已而冬眠的。因此 ,鳖的冬眠不是必不可少的生理要求。不过 ,自然条件下经 4～5年养成的鳖有近于野生鳖的金黄色光泽 ,而在温水中速成养殖的鳖 ,带有较深的颜色。若从外表上看 ,在自然条件下养成的鳖要显得上乘一些 ,但从肉味上看 ,两种饲养方法所养的鳖则几乎没有差别。
甲鱼加温养殖在我国只有十几年的历史 ,但发展迅速。由于加温养殖技术使得鳖的养殖不再受自然条件的限制 ,从南到北都可以从事鳖的养殖 ,为我国的养鳖业提供了广阔的前景。
(一 )加温池的放养密度
由于技术水平和环境条件等方面的不同 ,加温池的放养密度存在很大差异。日本静水式锅炉加温养殖的放养密度如表 5 所示。
表 52加温池养鳖的放养密度
表 52的放养密度是锅炉加热、静水条件下的放养标准。在水量有保证 (如工厂余热、温泉水 ),水质易控制时 ,还可以适当提高。但实际上国内的加温养鳖池多数放养密度较小 ,有的甚至不到表 52所列数据的一半。
(二 )加温养殖的饲养管理
一般从 9月下旬开始 ,转入加温养殖 ,到第二年 5月份水温稳定到 25℃以上时结束。其饲养管理与自然饲养法大致相同 ,但更着重于温度与水质调控。加温养殖的关键在于保持水温 30±1～ 2 ℃,气温 33～35℃。在实施加温之前 ,应对各种加温设施、控温装置进行全面检查 ,在养殖过程中 ,随时监测和调节温度。换水时也要注意水温不要相差太大 ,池水温度不可忽高忽低。升温和降温要循序渐进 ,使鳖有一个适应的过程。在加温养殖的情况下 ,鳖已对稳定的温度产生依赖性 ,水温有微小的变化 ,也会对鳖的摄食和生长产生影响 ,千万要引起注意。
严防水质恶化 ,定期换水 ,保持水质清新是饲养管理的又一重要方面。加温养殖由于密度高 ,残饵和排泄物较多 ,一般每 2～3天必须换水一次 ,并要注意增加光照和通风。适当的光照可使水中藻类繁衍 ,补充水中氧气 ,促进有机物分解 ,有利于水质稳定。
考虑到频繁的换水会增加成本和热能的损耗 ,因此 ,加温养殖中,循环过滤池水和机械增氧成为调节水质的重要措施。定期 (每 10～15天)交替使用生石灰 ( 10～15 ppm)漂白粉 (2～3 ppm)进行池水消毒是常用的经济而又有效的方法。
(三 )转移分养
稚、幼鳖经过一个冬季的加温饲养 ,如方法得当 ,多数可达 150～200克。当室外鳖池水温稳定在 25℃以上时 ,就可以将加温池的鳖按大小分选后转移到室外自然养殖。在转移时 ,无论是从加温池转移到室外养鳖池 ,还是稚鳖从室外转移到室内加温池 ,都必须先进行消毒 ,包括鳖池、用具以及鳖体 ,再将两池水温逐渐调节到基本一致后再转移 ,否则会发生疾病和死亡。向室外转移温室出池的鳖 ,个体上差异较大 ,必须按大小分级后分池饲养。分池放养有两种形式 :一种是开始为高密度 ,中间经稀疏分养 ;另一种则是一开始放养密度就较稀疏 ,至养成不再分养。如幼鳖的放
养规格在 150克左右 ,4月份放养密度为 10～15只/平方米 ,总重量为 1 .5～2 .25千克 /平方米 ,到 6月底 7月初 ,重量增加 1倍,即 3～4 .5千克 /平方米时 ,再按 6～8只/平方米的密度分养 ,到 10月底个体体重达到商品规格。
这两种方式各有优缺点。夏季分养的方式使得鳖的密度比较适宜 ,但夏季鳖生长最快 ,捕捉分养会影响到鳖的摄食和生长 ,甚至引起互咬而受伤。开始时就按 6～8只/平方米的密度放养 ,可减少中间分养的环节 ,但商品鳖的出池规格可能不够整齐。
水产养殖网版权声明：所有信息均来自用户提供或网络收集，本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误，请及时联系纠错。
