生态法养殖黄鳝技术

　　生态法养殖黄鳝不但能较好解决水质控制和饵料供应的问题，而且成本低，方法简便，效益高。
　　一、鳝池建造。选择长年流水的地方建水泥池，池的面积为 30~50平方米，池壁高0.8~1米，在对角处设进、出水口，安装好防逃设施。
　　二、堆好土畦。在池中堆若干条宽 1~1.5米、高20~25厘米的土畦(选用含丰富有机质的壤土)，用于繁殖蚯蚓和让黄鳝钻洞。

　　三、培养蚯蚓。土畦堆好后，使水沟中的水保持在 5~10厘米深。每平方米土畦投放大平二号蚯蚓
2.5~3公斤，并在畦面铺 4~5厘米厚经过发酵的牲畜粪，作为蚯蚓的饵料。以后每隔3~4天将上层牲畜粪铲去，重新铺一层，如此反复，经 14天左右，蚯蚓大量繁殖，即可投放鳝种。培养蚯蚓可为黄鳝提供春、夏、秋季的大部分饵料。
　　四、放养密度。每平方米鳝池放养规格为每公斤50尾的鳝种 3~4公斤，成活率可达90%以一，出池时每尾重可达 100克以上。
　　五、混养田螺。鳝种下池第 4天，每平方米鳝池投放 10公斤田螺。另外，还要在水面养些水浮莲或浮萍。养田螺主要为了解决早春黄鳝的饲料问题；水浮莲、浮萍能进行光合作用，增加鳝池水体溶氧量，改善水质。
　　六、饲养管理。⑴补饲和控饲。饵料明显不足时，需补充饲料，可补喂螺、蚌肉及混合饲料。饵料过剩时，要及时将饵料打捞出池。⑵养好田螺。田螺摄食土壤中的微生物、硅藻类及鱼类残饵，黄鳝长大后可吞食较大的田螺，因此，应根据饵料情况补充种螺。
⑶水深控制。水深保持在 10厘米左右，并一直要有微流

水。同时做好防逃、防病、防敌害等日常管理工作。
　　以黄鳝的栖息地都是富氧区，它对水的需要量只是潮润(不含饮用)。对氧气的需要量则仅次于陆生动物。黄鳝能以水中富氧域自下而上也有在潮润的水草丛、洞穴中生息。如果用"平水"、"深水"办法养殖黄鳝，其麻烦是不少的。
　　　　6月，从医学的角度讲，是易中暑的季节，许多种病菌由于气温与气压的影响，致病率较低。有人说"过了 6月关，黄鳝变金砖"，把管理的重点放在了"6月"，其实复杂病害的多发季节是秋天。秋天，昼夜温差大，水生生物和病菌孽生率频繁，真菌、细菌活动能力加强，裂生快。秋季的防治病害管理是难于夏季的。更没道理的是："将剥皮蟾蜍在鳝池拖拉能治"腐皮病"之说。蟾蜍分泌蟾酥可溶入池中的，达不到防治鳝病的作用。
　　市场上已有好几本书介绍黄鳝饲料的含盐量应在 1.5%--3%之说是人谬误，有位医学专家告诉笔者："目前尚未发现水生(除海生生物)、陆生动物体内的含钠量超过 0.89%的。鳝体消毒用3%食盐水，虽对水霉菌有迅速的杀灭作用，但对体表组织的损伤是不可忽视的。如果黄鳝在消毒液中呛摄，则患有毛线虫的黄鳝大多会出现肠道病毛细线虫穿孔而死亡。

　　废弃的坑凼是不能做鳝池的。一般来说，坑凼地势低洼，进水容易，排水难，春夏易渍，冬季易淤。坑凼阴湿时间长，病菌多，发病率高，即使作为"作坊式"生产，也不宜提倡"利用废弃坑凼改做养鳝池"。侵害黄鳝的病菌很多，黄鳝的疾病防治除药物外，自然抑控的利用是目前养鳝业最主要的鳝病防治措施。有的书中介绍，用 0.07%浓度的硫酸铜溶液 5毫升/升治疗鳝腐皮病。我们计算一下，那就是1.4克的 20毫升/升即为 0.28毫升/升，依此浓度施药量微乎其微，即使用"剧毒灭扫利农药"，也是不会药伤黄鳝的。
　　国内养殖黄鳝的技术应属"初级阶段"，传统认识的传播，要慎重，从研究出发，调整养殖方法。

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