黄鳝有土养殖池的建造
一、鳝池建造：建成半地下式为佳, 技术指标：面积以10～15平方米为宜，池壁高80～90厘米，地下约40厘米，地上约50厘米，在食台上方距池底泥面15～20厘米处建一进水口，在对面池底和泥面平齐各建一排水口，室外黄鳝养殖池建一溢水口，距泥面排水口约25厘米。鱼巢食台的设置以及其它技术指标要求都是与无土养殖池相同。同样需要建蓄水池。
二、池底泥层：这是有土养殖池和无土养殖池的主要区别。池子建好以后，模拟黄鳝生长的自然环境，在池底垫30厘米厚的泥土等物，便于不同规格的鳝鱼钻洞栖息。放入池底的用物于放入前作曝晒等消毒处理。池底从下往上分四层。第一层：秸杆层约5厘米厚，用油菜杆、稻草和玉米杆亦可以，目的是肥水和透气。中间适当放几个石头或砖，利于透气。用3%～5％的生石灰泡8～10小时后放入。第二层：含丰富有机质的粘土20厘米厚，粘土要翻晒几天消毒，夹有砖、石头、瓦块、树枝等便于透气、钻洞和防止鳝鱼互相缠绕。粘土软硬适中，既利于鳝鱼钻洞，又不使洞堵塞。第三层：肥水层5厘米厚，用发酵了的鸡粪、猪粪，但是这些容易致坏水质，最好选用磨菇渣。第四层：土层，约l～2厘米厚，用于压第三层的蘑菇渣，控制渣子漂浮。
三、土畦：池底泥层建好后，选用含丰富有机质的土壤在池中间堆几个土畦，成“川”字形，四周与池壁距20厘米以上而不堵水，各泥带间相距20～40厘米，土畦比水位高出5厘米，宽20～40厘米。土畦上可繁殖蚯蚓和种植蔬菜等。
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