黄鳝健康养殖的生态环境营造
要想黄鳝养殖获得成功，必须树立健康养鳝新观念，使黄鳝在理想的生态环境中健康快速生长，从而达到高产高效的目的。黄鳝健康养殖的生态环境营造有以下几个方面的工作：
一、创造最佳栖息条件。鳝池宜选择地势稍高的向阳避风处，单只池面积10-20m2，池深0.7一lm，池底泥土从河、湖边挖取，要求软硬适度，并在底泥中添一些砖、石块和树根等，做成人工洞穴。池内种植一些茨菇、水花生、水浮莲、浮萍等水生植物;池周种植牵藤蔓植物，利于夏天遮挡阳光.
二、彻底清塘消毒。选择秋末冬初和鳝苗出池时进行，挖出淤泥或换掉部分老泥，并经冰冻、曝晒一段时间，用生石灰进行清塘处理，每平方米用150-200克均匀搅拌池泥中，等5-7天药性过后再进水，从而杀灭细菌病原体、水生昆虫等敌害生物，改良水质和池底土质，创造促进鳝鱼生长的环境条件。
三、控制水源水质。引用水源必须符合国家渔业水质标准，池水PH值控制在7-8之间，溶氧量在2mg/L以上，透明度在25-30cm，含盐量不高于2‰。通过改良措施，使养殖水体中的生物，尤其是浮游植物和浮游动物种类及数量维持于一定水平，保持稳定的生态环境。养殖期间春秋季每隔7-10天换水一次，夏季高温4-5天换水一次，每次换水量为l/3，以利水肥而不腐，活而不淡。
四、调节养殖水温。黄鳝对温度比较敏感，水温低于5℃处于冬眠状态，上升到10℃时，迁居地表、洞穴，开始活动觅食，水温15℃一30℃是摄食、活动频繁、生长旺盛的温度，18℃-28℃为适宜生长温度，28℃摄食量减少，36℃为临界温度。因此在炎热的酷暑季节，应注意遮荫、降温;水温降低时注意防寒保暖;加水换水时要注意温差不超过5℃。
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