国内养殖的黄鳝种类

    目前，国内养殖的黄鳝种类主要有两类：

    一、泰国、越南的热带黄鳝，这类黄鳝繁殖力强，杂食性，生长速度快，从养殖角度来说是一种极佳的黄鳝品种。但市场销售业绩不佳，其原因在于其肉质粗糙，品味不佳，因而市价很低，仅只有同期同规格本地黄鳝售价的50%以下。而且销售渠道狭窄，批量销售不畅。同时热带黄鳝引入国内养殖最致命的因素是不能自然越冬。

    二、中国本土温带黄鳝，该品系主要分布于珠江流域以北、黄河流域以南，其中长江流域分布最多，自然栖息环境主要在田间、水沟和池塘等浅水带。进行人工养殖的黄鳝苗种，一方面可以直接从自然环境收集小规格野生鳝苗，另一方面也可以从黄鳝繁殖场购进该品系的繁殖鳝苗。从养殖效果看，人工繁殖苗种成活率及增重倍数高，并且可以直接摄食黄鳝专用全价饲料，缺点是价格较高。野生鳝苗优点是价格便宜，但成活率及增重倍数受随机因素影响较大，加之有些地区野生黄鳝苗种已逐渐匮乏。因此，黄鳝养殖户可根据自身情况进行选择。

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