农民养黄鳝泥鳅 每亩赚两万
养殖现状：试养一举成功
经调查得知，彭山县的水产养殖品种长期以来均以常规养殖品种为主，没有自己的特色品种，尽管总产量在全省的排名逐年上升，但产值和养殖户的纯收入地位排名却逐年下降。
黄鳝、泥鳅属优质水产，具有适应性强、抗病、饲料营养要求不高、生长快、市场价格高的优势。据统计，彭山县可养殖面积，稻田在10万亩以上，池塘、水库在7000亩以上。
2006年，保胜乡6个养殖专业户在技术单位的支持和指导下开始试养黄鳝、泥鳅，当年就取得了初步成功。2007年养殖户增加到26户，养殖水面10余亩，当年总产黄鳝3000多公斤、泥鳅4500多公斤，总产值达25万元。 养殖前景：每亩收入2万元
笔者实地调查3户养殖户的情况表明，大面积养殖鳝鱼和泥鳅均可获得丰厚回报。
保胜乡佛岩村四组农民刘天华，2007年投资1800元购买18只可连用4年以上的网箱后，又投资300元，将自家0.65亩稻田加高田埂变成水深60厘米的池塘，以22元/公斤的价格,购回黄鳝苗167.5公斤，共养殖黄鳝18箱。在以后的饲养中，刘天华总共投资各类饵料费6800元，治病防病费280元。在春节前，刘天华的池塘产成品鳝鱼675公斤，当时卖到44元/公斤，总收入达到29700元，平均每箱纯收入1000余元，每亩利润超过2万元。
泥鳅与黄鳝的养殖方式完全相同。保胜乡连桥村二组村民张洪林，2007年投资3000元购买30只网箱，全部放入自己投资600元承包的1亩囤水田里，以14元/公斤的价格购回270公斤泥鳅苗。几个月后，他共收获商品泥鳅1175公斤，平均售价30元/公斤，除去成本，一亩囤水田的利润达到21825元。
2008年，保胜乡连桥村四组退伍军人张洪涛也养了80箱泥鳅，“我没怎么管理，只是按要求定时投饵料。仅3个月时间，每箱纯收入300多元，平均每亩水面赚2万多元。”张洪涛高兴地告诉笔者。
据技术人员和养殖户介绍，泥鳅还完全可以进行稻田养殖，只要做好防逃即可。保胜乡去年已有人获得成功经验，他们每亩稻田投种5公斤，不投喂饲料年底就可收成泥鳅25公斤以上，收入600元以上。
通过农户养殖黄鳝、泥鳅的调查表明，一般情况下投资黄鳝网箱养殖每亩投入约在1.6～2万元之间，产值可达到4～5万元左右，利润在2～3万元之间；投资泥鳅网箱养殖每亩投入约1.3～1.8万元，产值可达3～4.5万元，利润在2～3万元之间。
市场前景：需求大货源缺
据彭山县水产部门介绍，目前，因人们的生活水平不断提高，无论是城市还是农村的群众，都对黄鳝、泥鳅格外青睐，导致黄鳝、泥鳅的货源十分紧缺。仅成都市场而言，2006年春节，黄鳝的批发价才24元/公斤、泥鳅才12元/公斤，2007年春节，黄鳝则涨到36元/公斤、泥鳅涨到30元/公斤；2008年春节，黄鳝又高达56元/公斤、泥鳅高达50元/公斤，而且货源十分短缺。
经笔者调查，自然资源减少，市场需求量增大，人工养殖还鲜有规模化的养殖来供应市场，是价格上涨的主要原因。
目前，韩国、日本对黄鳝、泥鳅的需求主要靠进口，中国产品很受两国消费者的欢迎。据了解，中国出口的鳝鱼价格维持在10-13美元/公斤，泥鳅价格在7-10美元/公斤，市场前景很好。
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