鄂州哪里的鱼好吃(鄂州特色鱼)

1. 鄂州哪里的鱼好吃

所谓武昌鱼，是鄂州凡口的扁鱼。因为凡口，是梁子湖的出江口，一是梁子湖水好，适合扁鱼生长；

二是凡口水流湍急，扁鱼戏水犹如鲤鱼跳龙门，须要使尽全力，所以鱼尾部比一般扁鱼发达而厚实，因此俗谓这种扁鱼团头方。

2. 鄂州特色鱼

鄂州十大必吃的馆子

1、雅惠的烧烤、卤菜类就不必多说啦。

2、梁子岛的鱼宴也是有些特色的。

3、文化宫的小吃也很有特色，主要是便宜。

4、雷山的蹄花大王也不错噢。

5、泽林的辣子鱼现在可是趋之若骛噢~

6、通用里的光头酒家的干锅茶树菇麻辣鳝片等都不错又非常便宜，

7、十字街的辣鸡辣鸭味道特好，西山下有一家婆婆弄的也很地道，

8、雨台山旁边的烧乳鸽可以去试试，

9、早点嘛，面食还有花仙子旁的严婆婆面馆和彭师傅面馆，汤有李氏家族煲汤。

3. 鄂州哪里的鱼好吃点

是不能钓鱼的，青天湖湿地公园 公园位于鄂州市樊口街办，整个公园的总占地面积达2700亩，其中湖泊占了大部分，光湖泊面积就有1500亩。

该公园主要分为水利工程和园林绿化，是在当地的湿地环境下改造而建成，按照国家级湿地公园的标准来建造，建设内容主要包括湖区治理、水系连通、防洪通道及绿化、防洪带给排水、水生态修复、生态环境保护等。

4. 鄂州哪里的鱼好吃啊

武昌鱼（WuchangFish），产自湖北鄂州樊口那里的最好，其他地方的武昌鱼是十四根刺，鄂州的是十三根半刺。俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。”

属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩

5. 鄂州什么鱼最有名

猪甲山肉是中国广东省梅州市丰顺县特产的肉类。猪甲山又称海南蕉山，是丰顺县的一个山区，因其山形如猪甲而得名。当地的猪甲山肉由于山区环境优美，草木茂盛，空气清新，水源干净，加之屠宰、处理等环节都非常规范，肉质鲜美，营养丰富，被誉为“猪肉中的顶级品种”。猪甲山肉是梅州市丰顺县的主要特产之一，已被列入国家地理标志产品名录。由于其口感独特、肉质鲜美，在国内外享有较高的声誉。近年来，猪甲山肉已成为丰顺县的重要产业，不仅带动了当地的经济发展，更促进了当地农业的可持续发展，也为广大消费者提供了品质保障的美食选择。

6. 鄂州卖鱼的地方

首先我们准备一下食材：

1.准备择洗干净的武昌鱼一条，在两面打上菱形花刀，便于鱼肉入味。

2.然后放入盆中，加入食盐一勺入一下鱼肉的底味，加入少许料酒去腥，用手涂抹均匀，腌制10分钟。

3.准备生姜一块，切成姜粒，放入盆中备用。

4.大蒜几粒拍扁，切成蒜末，和生姜放在一起。

5.小葱一根切成葱花，放入小盆中备用。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

6.起锅添入食用油滑锅，再添入少许食用油，放入腌好的昌鱼。

7.改成小火，煎至一面金黄色时，翻过来煎另一面，这个过程大概要煎5分钟。

8.煎至昌鱼两面金黄酥脆，即可倒出控油。

9.锅内添入少许底油，倒入姜蒜末爆香。

10.加入豆瓣酱3克翻炒化开，加入老干妈10克，翻炒几下，加入适量清水，再加入少许料酒去腥。

11.下入武昌鱼，加入生抽5克，白糖15克，盖上锅盖焖5分钟。

12.中间要不断的晃动炒锅，避免昌鱼粘锅。

13.5分钟过后，加入陈醋10克，加入陈醋可以中和口味，软化鱼刺，开大火收汁两分钟。

14.即可关火起锅装入鱼盘中，再加入适量的汤汁，避免鱼肉风干，最后撒上少许葱花点缀，就可上桌食用了。

15.好了，这道非常美味的红烧武昌鱼就做好了，下酒下饭都不错，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料

食材：武昌鱼，生姜，大蒜，小葱

调料：豆瓣酱，老干妈，生抽，白糖，陈醋，料酒

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