汤鱼什么价(汤水鱼视频)

1. 汤水鱼视频

我个人觉得鲫鱼，我喝过很多鲫鱼汤。对于鱼我还是很喜欢，但最喜欢的是汤。常见的有下面几种鲫鱼汤:

1，纯的鲫鱼和水，很纯

2，酸菜鲫鱼汤，酸而不腻

3，鲫鱼豆腐汤，鱼汤白而有营养

每一款汤都鲜美浓香，营养丰富。

功效:

鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了很好的强化作用。

鲫鱼汤有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

这么好的一款汤，但是也不是所有人都适合喝。感冒发热期间的人不宜多吃。

喝汤我就选鲫鱼汤。要乘热喝喔！

2. 浓汤水鱼

1.首先处理食材。

处理乌鸡很简单，去除鸡屁股等内脏以后，剁成小块儿，最好用清水提前泡上，泡出血水可以减少腥味。

甲鱼的腥味比乌鸡重很多，要重点处理。

宰杀甲鱼虽说就是一刀子的事，但也不是人人都能做的，所以咱们只建议让卖家帮忙宰杀。

然后把沿甲壳片开，去除内脏后冲洗干净，用七八十度的热水中烫一下，千万不能用开水，那样直接就烫熟了，烫过以后把甲鱼背部、腹部、以及腿上的那层砂皮揭掉，这是皮腥味最重的地方，一定要处理干净。

全部处理后以后再次用清水冲洗干净 ，甲壳里的油尽量留着，这样炖出来的汤香味更浓。

2.第二步焯水去腥

乌鸡泡出血水，甲鱼去除粘膜以后再焯水去腥才更完美，锅内烧水倒入料酒， 先把鸡块倒入锅中焯一下水煮出鸡块中的血水和杂质，水烧开以后把鸡块捞出来用清水冲洗干净备用。

再次把锅中的水烧开，放入元鱼焯烫一下去腥味，元鱼定型以后捞出来，再冲洗一遍沥水备用。

3.准备高压锅炖汤

然后把控过水分的鸡块放入高压锅中，加入红枣、枸杞、党参、葱段和姜片去腥，再放入元鱼倒适量的开水没过鸡块，加入一些食盐、胡椒粉调味。

盖上锅盖开大火煮至上气，再转中火炖煮20分钟即可。

最后把甲鱼和乌鸡倒在砂锅里面调味，加入味精、鸡粉、胡椒粉，搅拌化开调料，撒点葱花味道更香。

3. 汤水鱼是什么意思

喝鱼汤指的是饮用一些用鱼煲的汤。通常情况下鱼汤是很鲜美的。因为用新鲜的鱼煲的汤，带有一股鱼特有的鲜味儿。但如果火候把握不好或者香料用的不对，这种糖就会呈现出一种腥臭的味道，极其的不好喝。所以我认为在做鱼汤之前一定要做好功课，把握好火候，以保证鱼汤的鲜美可口

4. 汤水鱼教程

主料：娃娃鱼400克，辅料：猪里脊肉100克，冬笋20克，鲜香菇15克，调料：料酒10克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，鸡精2克，花生油20克

做法

1.将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。

2.将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。

3.把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。

4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。

5. 汤鱼的做法大全家常菜

原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。

2、花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细条，放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后，用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗，切割成一小块，绰水备用。

3、锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。

4、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水，火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下，把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。

5、取压力锅，倒进稻米和花生仁，及其柴鱼花生汤，加入盐、生抽酱油，盖上放上阀门，放置灶上开低火慢煮，喷气式飞机后调中文火煮10分钟上下。

6、髙压排完气后才可以开启盖子，这时锅内粥品尚在滚翻，把侵泡过的大枣和枸杞子放进锅内，添加适量的白胡椒粉调料，用汤勺搅拌均匀后就可以

6. 汤鱼是什么意思

用料山斑鱼 500克淮山干品 适量茨实 适量瘦肉 200克蜜枣 2颗姜片 4片陈皮 1片

学生党的山斑鱼汤的做法步骤

步骤 1

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1.提前把淮山和茨实这类干货先用清水泡上。

步骤 2

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2.山斑鱼让鱼档主宰好剖开肚，清除内脏。回家往鱼身撒上粗盐（确实没粗盐，用食盐代替），戴上胶手套，把鱼身上的潺液掠走。

步骤 3

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3.山斑鱼肚内还有很多血污。

步骤 4

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4.把血污清除干净，这样的鱼煲出来，汤水才清，而且不腥。

步骤 5

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5.在自来水龙头下冲洗干净后，晾在菜篮里晾干水分。

步骤 6

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6.瘦肉加清水，开火焯水。

步骤 7

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7.陈皮加清水浸泡一会就会泡软，用小刀刮去白色的囊。

步骤 8

8.淮山、茨实、瘦肉、蜜枣、陈皮，加清水，大火煮开后，转小火继续煲。

步骤 9

9.鱼身水分干透后，热油锅，加油，待油热就下姜片，看到姜片四周有煎焦了，就下鱼。动作要轻放。把鱼两面煎微黄。关火。铲起鱼，放进汤里，大火煮开后，继续小火煲30分钟。关火，加盐调味。

步骤 10

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10。成品就是这样。

7. 汤鱼的做法好吃简单

主料黄颡鱼两条，

辅料大葱半根 小葱两根 生姜三四片 蒸鱼鼓油适量 盐适量

步骤1.材料准备好，这大葱跟生姜不用切完，用不了那么多，一半就可以了

2.生姜大葱都切成细丝，小葱一片片撕开，加适量盐腌制十五分钟

3.装盘放蒸锅蒸十五分钟

4.十五分钟后锅里加适量油，少量姜丝跟大葱丝，爆香，

5.把锅里爆香的葱姜丝淋鱼上面，加入适量蒸鱼鼓油，再蒸五分钟

6.好了，加上香菜

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