七星鱼多少钱一斤(七星鱼多少钱一斤2021)

发布时间：2023-05-07 14:36:04编辑：水产百科归类：水产行情

七星鱼多少钱一斤2021

吃正宗的来凤鱼，要数在北环源著天街旁的莱忆八零，吃过的朋友都称赞。

莱忆八零是重庆江湖菜的连锁品牌，2021年卖出50万份来凤鱼，38万份尖椒兔，人气火爆，现在主城有10家门店，区县有梁平和万州店，2022将持续扩张，为重庆各个地方的朋友带去麻辣鲜香。

莱忆八零的来凤鱼的味道较重，又辣又嫩，这种超重的味道，赢得了大多数食客的欢迎，来凤鱼色泽诱人，霸气十足，麻辣鲜香的气味简直勾魂。

来凤驿原是成渝古驿道上的一个驿站，与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名，是成渝古道上的"四大名驿"之一;自古为鱼米之乡，《华阳国志·巴志》云:"土植山兮，牲具六畜，桑蚕、麻、鱼、盐皆纳贡之。"嘉庆《璧山志》载:"鳞之属有江鲤、崖鲤、白鲢、鳟鲫、七星鱼、红梢鱼、子巾鱼等"，其有盛产在璧山来凤璧南河中的"七星鱼"、"红梢鱼"、"青剥鱼"为历代贡品。

70年代中期，以邓永全(人称邓胖子)唐治荣(人称唐聋子)为首的一帮厨师，在继承川菜传统烹制手法的基础上，大胆创新，烧取出以"麻、辣、烫、嫩"为主要特征的"来凤鱼"，受到了过往食客的喜爱。

烹饪方法

原料:草鱼1000-1500克(现用花鲢居多)

配料:干辣椒节30克，干辣椒面30克，胡椒面5克，花椒面5克，花椒5克，大葱150克，大蒜10克，鲜汤100克，湿红薯淀粉50克，姜末10克，醋5克，泡姜10克，泡椒10克，白糖5克，味精5克，料酒30克，豆瓣50克，红酱油5克，混合油250克，葱花10克。

烹饪方法:

草鱼一条，治净切块，反复清洗干净后用料酒腌制;

锅内下宽油，烧热后下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜末、泡姜泡海椒末、郫县豆瓣、辣椒面炒香至油色红亮;

下入鱼块加料酒、大葱段翻炒至颜色发白，加入适量鲜汤，烧开后调入盐、白糖和胡椒粉;

边烧鱼边晃动锅，待鱼到八分熟时，调入酱油、香醋，用水淀粉勾芡，盆内用香葱段打底，将鱼倒入盆中，撒上花椒面、葱姜蒜末，烧滚油浇在其上;

备注:来凤鱼起锅八成熟即可，然后淋上热油刚刚好，鱼肉又鲜又嫩。

七星鱼多少钱一斤图片

利润非常可观，年赚百万不是问题。

2点5元的成本。

饲料成本，每一条成品鱼按三两左右来算，饲料本钱在2点5元左右，按一斤成品鱼饲料本钱的算的话，就是用7点5元左右，养殖1万条成品鱼就7500块钱的饲料钱，

目前七星鱼市场价大概在30元一斤，利润非常可观，年赚百万不是问题。

七星鱼学名叫元，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼、黑鱼等，七星鱼的分布比较广，主要在华南地区，广东各水系中上游山溪和海南岛各水系分布较多，广西、安徽、湖北、江西、福建、云南和湖南等也有分布。

七星鱼多少钱一斤2020年

根据2020年阳江政府公布数据，鱼塘征收（征用）补偿标准，分为鱼塘开发补偿、育苗池补偿、各种鱼类补偿这三种类型。

（一）鱼塘开发费。水深在2米以下（不含2米）每亩补偿2000元，水深在2米以上（含2米）每亩补偿3000元。

（二）征收育苗池（鱼、虾）

1. 塘式育苗池按征收同类鱼塘开发费进行补偿。

2. 混凝土底，砖砌池壁，砖木或简易结构棚顶的育苗池按照池体容量计算，每立方米补偿800元。

3. 混凝土底，钢筋混凝土捣壁，砖木或简易结构棚顶的育苗池按照池体容量计算，每立方米补偿1000元。

4. 室内框架结构育苗池、设过滤池的育苗池采用个案评估的方式确定。

（三）各种鱼类补偿费（合理养殖的鱼塘，计补养殖的主要品种应占养殖总量的70％）

1. 属四大家鱼及一般淡水鱼类，每亩补偿4000元。四大家鱼及一般淡水鱼类指：草鱼（鲩鱼）、鲢鱼（扁鱼）、鳙鱼（大头鱼）、鲮鱼、鲤鱼、各种罗非鱼、埃及塘虱、泰国塘虱、南方大口鲶、淡水白鲳等品种，以上述鱼类为主养及混养部分优质品种、蚌类及观赏鱼的按此标准补偿。

2. 属锦鲤、虾、蟹、优质品种鱼类及海鲜类，每亩补偿5000元。优质品种鱼类指：龙虱、虾类、鲷科类、笋壳类、中华胭脂鱼、蟹类、金钱鱼（金鼓）、鳗鱼、河豚（鸡抱、芭鱼）、鲟鱼类、红鼓（美国红鱼）、鲈鱼类、广东鲂（边鱼、大眼鸡）、长吻鲍、瓜仔斑（黑瓜仔）、桂花鱼（鱖鱼）、黄鳍鲷（黄脚立）、禾顺、黄颡鱼（黄骨鱼）、乌头鲻、黄鲻、叉尾鲴、本地塘虱、生鱼、团头鲂（武昌鱼）、仙骨大头、缩骨大头、鲫鱼类、巴西鲷、蓝鳃太阳鱼、山斑鱼（月鳢）、蛙类等。

3. 属甲鱼、娃娃鱼、鳄鱼及龟类，每亩补偿8000元。

征收鱼塘：合理养殖的鱼塘，计补养殖的主要品种应占养殖总量的70％

（一）鱼塘开发费。水深在2米以下（不含2米）每亩补偿2000元，水深在2米以上（含2米）每亩补偿3000元。

（二）征收育苗池（鱼、虾）

1. 塘式育苗池按征收同类鱼塘开发费进行补偿。

2. 混凝土底，砖砌池壁，砖木或简易结构棚顶的育苗池按照池体容量计算，每立方米补偿800元。

3. 混凝土底，钢筋混凝土捣壁，砖木或简易结构棚顶的育苗池按照池体容量计算，每立方米补偿1000元。

4. 室内框架结构育苗池、设过滤池的育苗池采用个案评估的方式确定。

（三）各种鱼类补偿费

3. 属甲鱼、娃娃鱼、鳄鱼及龟类，每亩补偿8000元。

征收鱼塘：合理养殖的鱼塘，计补养殖的主要品种应占养殖总量的70％

（一）鱼塘开发费。水深在2米以下（不含2米）每亩补偿2000元，水深在2米以上（含2米）每亩补偿3000元。

（二）征收育苗池（鱼、虾）

1. 塘式育苗池按征收同类鱼塘开发费进行补偿。

2. 混凝土底，砖砌池壁，砖木或简易结构棚顶的育苗池按照池体容量计算，每立方米补偿800元。

3. 混凝土底，钢筋混凝土捣壁，砖木或简易结构棚顶的育苗池按照池体容量计算，每立方米补偿1000元。

4. 室内框架结构育苗池、设过滤池的育苗池采用个案评估的方式确定。

（三）各种鱼类补偿费

3. 属甲鱼、娃娃鱼、鳄鱼及龟类，每亩补偿8000元。

七星鱼多少钱一斤200

我们这边是贵州镇远县这边，我们养殖的七星鱼都是60元一斤（单价），10斤以上50元一斤。100斤以上可以给45。发货都包邮包活。希望能帮到您。