昌鱼价价格(昌鱼贵吗)
1. 昌鱼贵吗
多宝鱼更贵一些。多宝鱼又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国 ，目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。
2. 昌鱼有多少品种
1、银鲳亦称镜鱼、平鱼，体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙， 食道侧囊内具有乳头状突起，嘴舌不能伸缩；头后侧感觉管从不延长，呈尖形，脊椎骨40~41。背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短， 尾鳍 叉形，下叶长于上叶;体披细小的园鳞，颜色银白，故称 银鲳 。
2、金鲳学名卵形鲳鲹，地方名称黄腊鲳 ，金鲳，该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。
3、灰鲳体呈菱形。背鳍和臀鳍显著延长，尾鳍分叉，下叶延长。背部青灰色，腹部灰白色，皆具银灰色光泽。
4、红鲳学名短盖巨脂鲤，别名也叫淡水白鲳，成体有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。
5、刀鲳又名眼眶鱼、皮刀鱼，属肉食性鱼类，喜欢追逐发光的猎物。 体近似三角形，甚侧扁。背缘浅弧形隆起;腹缘深弧形隆起，锐薄如刀。口小前位，几乎呈垂直状。体被细小鳞，不易察觉。侧线不完全，分两支。背基底长于背鳍，大部鳍条埋于皮下，仅末端外露。腹鳍条细长。尾鳍叉状。体背深蓝色，腹部银白且有淡黄色。
6、刺鲳俗名䖳鲳、肉鱼、瓜核、肉鲫、南鲳、玉昌、海仓。肉食性，以小型底栖无脊椎动物为主。产浮性卵。体呈长卵圆形，侧扁。头小，吻短。体被薄圆鳞，易脱落。背部青灰色，腹部色较浅。鳃盖后上角有一黑斑。尾鳍深叉形。
7、斑点鸡笼鲳体侧扁而高，呈菱形、背缘在背鳍起点处和腹缘在臀鳍起点处最高、口小，眼大。体被栉鳞，并伸展至背鳍与臀鳍上、体呈浅灰褐色，体侧有4~10条成横带状排列的浅黑色斑点、背鳍连续，前半部有9~10鳍棘，第4棘最长，胸鳍大，延长至尾柄;臀鳍有3鳍棘;尾鳍弧形、各鳍均呈淡豆绿色。
8、雪花鲳学名巴西真鲳，体延长或体甚高而侧扁，口中大，口裂斜，上颌骨后端达眼中部下方。前鳃盖骨边缘具小棘，背鳍和臀鳍基部被以鳞片，背鳍鳍棘部与鳍条部相连。
9、条纹鸡笼鲳俗名蜈蚣鲳、婆心鲳、烟袋鲳、鸡鲳、龟花鲳、香鲳体侧扁，略呈菱形，体侧有4-9条深色横带;鳃盖膜连于峡部，但不愈合成皮褶；背鳍 通常有8鳍棘，以第三鳍棘为最长;鳔两侧各约有15对分枝很多的细盲管。暖水性鱼类。
10、乌鲳俗名黑鲳、铁板鲳、乌鳞鲳。体呈卵圆形，高而侧扁，体长可达40厘米以上。背、腹缘甚凸出、头小，吻短，口小，两颌牙细尖， 鳃耙 粗短。体被小圆鳞，呈黑褐色。 侧线明显稍成弧形，尾柄处的侧线鳞较大，形成一隆起脊。
3. 昌鱼的种类是海鱼吗
是海水鱼。
鲳鱼：
别名镜鱼、平鱼，银鲳，白昌，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。
为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，水深5米～110米的水域，早晨及黄错时在水中上层活动，不甚活跃。喜欢在阴影处成群，小潮时鱼群更为集中。
习性：
为海洋洄游鱼类，生活于5～110米海域，幼鱼喜躲藏在漂浮物下面，成鱼则常与金线鱼、鰏鱼或对虾等混游。肉食性，以水母及浮游动物为主。繁殖期由冬天到翌年夏天，成群於沿岸的中水层产下浮性卵，在秋天往外海移动，孵化後的幼鱼成长至3厘米即往外海游去。
4. 昌鱼哪种好
灰鲳近海暖温性鱼类，分布于我国沿海和日本、东南亚等地。灰鲳生长迅速，肉质肥厚，口味鲜美，是上等的食用鱼，具有很高的经济价值。体呈菱形。背鳍和臀鳍显著延长，尾鳍分叉，下叶延长。
背部青灰色，腹部灰白色，皆具银灰色光泽。 白鲳属白鲳科，为经济鱼类，栖息深度在10-30公尺左右，体近圆形，侧扁而高，主要分布于印度洋和太平洋、我国只产于南海，尤以广东沿海产量较多。 产卵期5～6月。
暖水性鱼类,喜栖息于近海岩石或珊瑚礁间。 银鲳，Pampus argenteus，亦称“镜鱼”，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，
5. 昌鱼啥样子
石鲳鱼的样子为，石鲳鱼体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，食道侧囊内具有乳头状突起，嘴舌不能伸缩。头后侧感觉管从不延长，呈尖形。背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶。体披细小的园鳞，颜色银白。
6. 昌鱼贵吗?
主要是临近春节，宁波人又喜欢鲳鱼，鲳与“五世其昌”谐音。
另外，海鲜的价格通常是与海鲜的数量、品质等各种因素相关,在特定的时期,海鲜数量少,市场需求旺盛,肯定会导致价格上涨。
7. 昌鱼是海鲜吗
金鲳鱼属于海鲜类，但有的在海水和淡水结合部生长。
8. 昌鱼营养价值高吗?
金鲳鱼营养价值是调节免疫以及健脑益智，同时具有保护肝脏的作用。鱼肉的肉质比较鲜嫩，容易被机体消化以及吸收，适当吃的情况下能增强自身的抵抗力，需要在饮食上做到荤素搭配营养，全面促进身心的健康。
9. 昌鱼多少元一斤
1、按规格大小售卖价格：个头越大的鲳鱼市场价达160～250元左右一斤，个头小的市场价达13～40元左右一斤，如果是产量高峰期售卖时，至少也要40元左右一条。一般一斤重的鲳鱼价在10～15元左右一斤。
2、按品种售卖价格：白鲳鱼市场价在10～15元左右一斤，红鲳鱼市场价在5～6元左右一斤，黄鲳鱼市场价达20多元左右一斤，金鲳鱼市场价在18～25元左右一斤。如果是休渔期，50g左右小白鲳鱼市场价在40元左右一斤，大一点的市场价在110元左右一斤。
3、按出售方式售卖价格：冷冻鲳鱼市场价达170～200元左右一箱，冰鲜鲳鱼市场价在12元左右一斤。
10. 昌鱼大的好吃还是小的好吃
当然是鲳鱼好吃
鲳鱼素来以名贵著称，很多人都喜欢它的肉质细嫩，味道鲜美，但刺却很少，而且鱼的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，所以吃多少都不用担心会发胖。鲳鱼分为体型大、肉厚的银鲳及体型小、肉较薄的暗鲳，其中银鲳的营养价值较高。购买时，应该选择眼球饱满、角膜透明、体表细鳞紧密，而且色泽银白的鲳鱼，不要购买眼睛凹陷、有细鳞脱落现象的鲳鱼。
11. 昌鱼好吃吗
好吃，鱼肉鲜香
1. 平鱼去鳃去内脏及腹内黑腹，清洗干净；
2. 平鱼身体两侧各拉两个花刀，分别塞入一片鲜姜，淋少许黄酒；
3. 蒸箱加热一分钟上汽，将平鱼送入蒸箱中，110度15分钟；鱼的大小薄厚有差别，时间根据情况来调整；蒸箱有可视门，观察鱼身上的刀口有缩小就可以出炉了；如果用普通的蒸锅，大火上汽后蒸8-10分钟左右就可出锅；
4. 将鱼盘中的水倒掉，表面的姜片去掉；洒上香葱末和辣椒末，再泼上热油，淋适量蒸鱼豉油。
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