今日黑鱼行情报价查询(4月28日黑鱼价格)

水产养殖网价格频道提供每日黑鱼行情报价,今日黑鱼价格行情查询（2024年04月28日）。

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黑鱼是乌鳢的俗称，是一种淡水鱼类，分布于我国各大水系，是淡水名特优经济鱼类之一，肉质细嫩、味鲜美，深受消费者喜爱。

黑鱼是营养价值极高的鱼类。黑鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素及矿物质，尤其是其头骨中的DHA（俗称脑黄金）含量之高，在普通淡水鱼中是非常罕见的。DHA是保证人类大脑发达、智商高的重要营养素，因此有增强记忆与思维能力、保健消炎的作用。黑鱼还有加快新陈代谢、有利于伤口愈合的特性。中医认为，黑鱼可滋补肝肾，补血益气，不含热量高，还有减肥作用。

同时，黑鱼也是一种有药用价值的鱼类。据医籍记载，黑鱼骨有较强的健胃功能，黑鱼汤对治疗各种原因的胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎有明显效果。黑鱼还是一种能“补益上气、治风狂气喘”的良药。现代营养学也认为，黑鱼肉中含有的蛋白质最易于人体吸收，常吃黑鱼不但有利于伤口的愈合，而且还可强身健体。

总之，黑鱼是一种具有较高营养价值和经济价值的淡水鱼类，深受消费者喜爱。