剥皮

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  冻鱼片的加工保藏方法

  剥皮时应注意人身安全,用水漂洗后进行整形工作,其目的是切去鱼片上残存的鱼鳍等影响产品美观的多余部分,经冷冻处理后,有微孢子虫和粘液孢子虫两种,人用肉眼看不见,保证产品质量...

  02-10 07:41人气：126养殖技术