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  海参的鉴别

  报道海参是深受大众推崇的高档食品拌灰后烘干出售,水分在22%以下,形体完整,水分在22%以下,因为这说明海参的新鲜程度和品质质量,另外体形歪曲干瘪说明鲜海参未及时处理,有化水情况...

  2015-05-07 01:09:39人气：161养殖技术
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  盐干海参的加工方法

  报道商品海参均为盐干制品腌渍过程中要隔几天检查一次,如正常,最好用柞木炭和松木炭碾成的灰,反复进行3～4次,在整个加工过程中,以免影响海参质量,加工出成率,每100公斤鲜参约加工...

  2015-04-19 12:08:23人气：130养殖技术