冷藏第4页_水产养殖网

制作的膨化片状食品,小虾一般都是是由冻虾块提供的,第一步,这样,应当注意的是,干燥工序的第一步,不论持续烘干或间断烘干,是以动物油脂或植物油在150至180℃时进行烹炸,以前的工艺就...

2016-01-06 08:15:27人气：92养殖技术

海洋扇贝目前主要是制成鲜冷贝柱出售鲜冷贝柱的加工工艺是,洗净后的贝柱沥水10分钟,根据销售需要分选出不同规格等级的贝柱,根据用户要求,进行过秤,速冻温度须达到-28℃以下,在-1...

2016-01-05 00:08:19人气：143养殖技术

下面主要介绍了日本对虾冰鲜虾的加工方法以供参考,至加工时才移出来,根据客户或市场的要求,然后放进冷藏库等待包装,规格根据客户或市场的要求,包装时应一层冰一层虾相间进行叠放...

2015-12-04 01:28:24人气：90养殖技术

日本加吉,以广东,福建,价格较低,加工工艺,分级按照客商的要求分级,速冻排好盘后的鱼片应立即送入速冻装置内速冻,注意事项,②除鳞时应小心进行,同样大小的鱼如起片方法不正确或刀...

2015-11-28 00:08:46人气：115养殖技术

芜湖等地区。近年来，,云南滇池移殖银鱼成功,原料要求,鱼体完整,置阴凉通风处待加工,沥水10～20分钟,使冻品中心温度在14小时内降至-15℃,6.装箱与冷藏冻结后的银鱼按规格装箱,出厂日...

2015-11-22 00:53:51人气：177养殖技术

洗净鲜活扇贝→开壳取肉→用曲刃刀取出贝柱→用洁净海水洗净→沥水5分钟→挑选分级→称重装盘→速冻→脱盘→包装→成品→冷藏或直接出售,操作方法,取出...

2015-11-21 00:46:46人气：115养殖技术

为了能够长期储存或远途销售,应将包装容器内填满鱼类产品,值得注意的是,应使薄膜紧贴鱼类产品,因而可使塑料薄膜袋紧贴鱼类产品,这对减少包装体积与内部空隙极为有利,以防包装外...

2015-11-19 01:15:29人气：117养殖技术

目前紫菜病害主要采用的有以下几种防治方法注意筏距,还没有找到根本的防治方法,冷藏网技术是把紫菜苗网放到温度为-18～-20℃的冷库中冷藏,然而在具体实施时,培育...

2015-11-18 01:38:34人气：52养殖技术

禽蛋属于生鲜类食品是利用低温来抑制细菌生长繁殖和蛋内酶的活动,冷藏时间为6～8个月,码架用火碱水浸泡消毒后使用,不能忽高忽低,一般每半月一次,发现问题及时处理,不要随便移动...

2015-10-22 01:54:36人气：150养殖技术

在运用过程中，不少养殖户由于冷藏时间、,包装,冷藏时间未能避开绿藻高峰期进行二次冷藏等问题,质量均收到不同程度的影响,苗网干燥后的含水率控制在20%～40%,藻体出现盐霜,苗网包...

2015-10-19 03:08:30人气：106养殖技术

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