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是由黄原胶凝胶体制作,卵泡激素剂液胶体的制作,再经粉碎处理,乳化液的制作,成品,将粒体从溶液中取出,放入水中漂洗10小时,经60分钟的加热处理,即得到外观,食感都酷似天然鲑鱼卵的制...

2015-10-26 06:18:19人气：61养殖技术

鱼肉馅制品在南方称之为鱼糜制品,以免降低质量,能破坏鱼肉纤维组织,加热后往往成为豆腐状制品,大体可分为鱼肉馅原料加工和成品加工两部分,原料配方1 鱼肉馅30公斤淀粉3公斤盐0...

2015-10-24 07:06:40人气：145养殖技术

调干片生产,在半解冻状态时开始对鱿鱼胴进行处理,将鱿鱼胴切割成适合处理的小块,一般来说,③每一小时用手搅拌一次,最好在渗透4小时后翻拌一次,2.成品生产,根据不同客户的需求不同...

2015-10-24 02:46:08人气：171养殖技术

原料鱼选择,原料处理后,进入采肉机中进行采肉,脱水后的鱼肉含水量控制在80%—85%,进入精滤机,在斩拌机中进行,时间为50小时,产品质量标准,价格不高,甚至是小罗非鱼也能获得巨大的...

2015-09-17 08:35:11人气：74养殖技术

在饵料中添加药物是鳗鱼防病治病的有效手段为了把药物与饵料搅拌得均匀，应先把定量的药物化开或直接投入搅拌机内的水中，,开动搅拌机转动几秒钟,药物搅拌不均匀...

2015-09-16 11:15:47人气：177鱼类养殖

鱼肉馅制品以免降低质量,原料配方1 鱼肉馅30公斤淀粉3公斤盐0.9公斤清水适量原料配方2 鱼肉馅20公斤黄酒2公斤盐0.6公斤味精0.3公斤糖0.2公斤淀粉5公斤,待产出粘性时即可使用,鱼肉...

2015-06-22 09:00:35人气：154养殖技术

卵白8千克麝香草0.02千克,必须采用低速擂溃搅拌工艺,1.用无噪音绞肉机将冷冻鳕鱼肉糜解冻后高速搅拌约10分钟,此时的搅拌速度相当于制作普通鱼糕时的正常搅拌速度,将搅拌速度降低至...

2015-06-12 07:38:46人气：205养殖技术

其经济利用价值很低,但并不普遍,这里介绍一种米糠榨油新技术,火力不可过猛,将米糠再摊放于地上吸湿 12 小时左右,然后,包饼与压榨蒸好的米糠趁热迅速包饼,并马上放于榨糟,保持流油...

2015-05-18 07:04:38人气：113黄鳝养殖

食用价值高,采卵授精先将雌鱼的卵挤在搪瓷盆或塑料盆内,鱼卵采好后立即把雄鱼的精液直接挤在卵上,将冲洗好的卵在加入清水的盆中静置约１小时～２小时,水中溶氧7.72毫克／升～10...

2015-05-11 07:19:44人气：62养殖技术

然后用快速搅拌器搅拌10分钟,把上述冷藏好的胶状物加入A剂,慢速搅拌2分钟,把其它料加入到2中,慢速搅拌2分钟,的三分之一,60分钟,包装,海参皮呈粽黑色,烹饪后呈粽红色...

2015-05-09 07:05:30人气：122养殖技术

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