洗涤_水产养殖网

将当天捕捞的鲜活杂色蛤摊在水泥平台上吐沙池以流水式最佳,吐沙时间为3～4小时,应将吐净沙的杂色蛤暂存在5℃～6℃的预冷间内,手扒生杂色蛤要在指定的“毛料车间”进行,杂色...

2016-03-19 00:40:47人气：90养殖技术

魁蚶是山东省近年新开发的贝类资源,该产品系由魁蚶斧足加工而成,右手执开壳工具,紧贴贝壳内壁移动,用上述方法取肉,开片时应按照客户要求进行,将腹足个放操作案上,将整形后的斧足...

2016-03-05 07:52:12人气：79养殖技术

急冻鲨鱼鳍→解冻→干燥→去基肉 →烫沙→刮沙→洗涤→漂白→漂洗→去骨→晒干或烘干→分级→包装→明翅成品,操作方法,加热至60...

2016-01-29 08:05:21人气：173养殖技术

加工方法,2.具体操作,将内脏等不可食的部分撕除,加入螺肉重5%至8%的粗盐,立即进行密闭处理,真空度控制在93.3千帕,高压杀菌罐快速杀菌,将成品置于温度为37至38℃的环境中,时间为7天,重...

2016-01-24 00:21:53人气：146养殖技术

冻生小虾仁的加工,按照对虾保鲜方法及时进行保鲜处理,统级冻生小虾仁原料和冻整只小虾原料,冻整只小虾原料另行加工,操作要求同对虾仁的加工,水中要加机制冰,401～600只的规格进行...

2016-01-17 01:11:43人气：115养殖技术

尤其以浙江、福建、,出口日本的产品是生食的,通常用带有活水舱的收购船在海上直接收购活海鳗,然后立即运至水产品加工厂,在运输过程中已经死亡或快要死亡,另行处理,在3h内将原料运...

2016-01-07 08:19:51人气：64养殖技术

1.原料选择,条重在175克以上,按段重400克以上,冷冻鱼体中心温度达-15℃以下,装箱的鱼段如不立即出售,冷库温度应在-18℃以下,质量标准,按冻鱼段重量分三种规格,段重在400克以上的为一级...

2016-01-04 00:35:31人气：162养殖技术

1.原料选择,条重在175克以上,按段重400克以上,冷冻鱼体中心温度达-15℃以下,装箱的鱼段如不立即出售,冷库温度应在-18℃以下,质量标准,按冻鱼段重量分三种规格,段重在400克以上的为一级...

2015-12-20 01:01:59人气：80养殖技术

此外田螺还有一定的药用价值,组织嫩软,组织脆嫩,组织脆敕,组织脆嫩,活田螺饿养洗涤水煮挑肉去内脏洗涤,消化系统和生殖系统等部分,加入螺肉重的5～8%的粗盐,生姜1.3公斤洋葱2...

2015-10-31 01:06:57人气：97养殖技术

去尾→洗涤→分级→称量装盘→冷冻→冷藏制作方法1.原料选择,角膜透明,条重在175克以上,按段重400克以上,冷冻鱼体中心温度达-15℃以下,装箱的鱼段如不立即出售,冷库温度应在-18℃以下...

2015-09-19 08:23:34人气：147养殖技术