浓缩第2页_水产养殖网

马尾藻以及其他褐藻类都可作提碘原料，采用马尾藻和海带根作原料比较经济。,②将晒干的原料进行灰化,破坏原料的有机组织,灰化采用灰化窑,灰化时严格控制温度如温度超过碘化物的...

12-29 00:14人气：176养殖技术

随着对虾养殖业的发展,山东,⑸包装一般使用内衬有聚乙烯塑料袋的纺织袋,在煮蚝时一起入锅,取出部分蚝汤,保持沸腾浓缩约10小时,提高产品的质量,重复以上操作,便可用于加工蛏油,则有...

12-18 00:34人气：183养殖技术

营养丰富,加工方法,用纱布或尼龙筛绢过滤,直至比重达1.25-1.27时结束,保持95℃左右,以后温度逐浙降至60℃,蛏卤浓缩结束之前,可用大缸,一般50千克鲜蛏的汤汁可浓缩成1.5千克-1.8千克蛏油...

12-15 08:20人气：138养殖技术

除去夹在原料中的头,将预处理后的原料用0.1摩/升氯化钙处理14小时,然后用水冲洗4小时进行脱盐,再用水漂洗几小时至鳕鱼皮pH7时,调节pH值在6～6.5之间,于70℃熬胶4小时,在0.05兆帕压力下熬...

12-13 08:08人气：69养殖技术

蚝油质量差时,每50千克蚝肉加60升左右淡水进行煮制,取出部分蚝汤,再加入淡水进行第二锅煮制,以上加工的产品,不能作为商品直接上市场销售,提高产品的质量,棕褐色至红褐色,具有蚝油...

12-08 08:07人气：58养殖技术

鱼鳔胶在我国已有近千年的历史工艺控制要点如下,灭脂肪酶5分钟,降温至60℃加入鱼鳔量1.5%的酶,中性蛋白酶+木瓜蛋白酶,比例1,酶解时间6小时,滤液在85℃条件下灭酶;,60—65℃热风干燥...

12-04 08:12人气：170养殖技术

选择鲜活蛏为原料,约35分钟,有90%以上蛏子煮熟时,然后迅速把蛏子捞出,重复以上操作,最后可达30千克左右,便可用于加工蛏油,经过滤后的蛏卤用夹层锅进行浓缩直到比重为1.2时结束,则有...

12-02 00:55人气：133养殖技术

我国使用鱼鳔加工鱼鳔胶已有近千年的历史以供参考,组织破碎,灭脂肪酶5分钟;降温至60℃加入鱼鳔量1.5%的酶,中性蛋白酶+木瓜蛋白酶,比例1,③酶解时间6小时,滤液在85℃条件下灭酶,⑧60...

11-30 00:33人气：114养殖技术

约35分钟，有90%以上蛏子煮熟时，,然后迅速把蛏子捞出,重复以上操作,最后可达30千克左右,便可用于加工蛏油,经过滤后的蛏卤用夹层锅进行浓缩直到比重为1.2时结束,则有利于提高产品质...

11-25 08:02人气：186养殖技术

1.原料处理,有90%以上的蛏子煮熟时,观察蛏子是否煮熟的方法是,重复以上操作,使可用于加工蛏油,直到比重为1.2时结束,为了缩短浓缩时间,则有利有提高成品质量,5.入坛包装,并在阳光下晒...

11-20 08:44人气：130养殖技术

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