虾蟹类大全(虾蟹介绍)

发布时间：2023-04-20 06:10:05编辑：水产百科归类：虾类养殖

1. 虾蟹介绍

鱼鲛是鱼吧虾是大虾蟹是螃蟹。

水产品，就是海鲜，河鱼，冻海鱼冻海虾等冻品等等全都包括，海水里面和淡水里面生产的动植物产品，以及其加工产品。海产品是指海水里生产的全部动植物产品，水海产品比较复杂，各地不一，主要只全部鱼类贝类虾蟹类包括甲鱼小龙虾等等

1、分类：鲜活类：干类腌制类冰冻类2、品种：植物：紫菜、海带、海发丝等。鱼类：黄鱼、带鱼，鲳鱼、鳗鱼等~螺贝类，如：牡蛎、海蚌、海螺，香螺、辣螺等头足类:如章鱼、目鱼、鱿鱼、乌贼等节肢动物：对虾、白虾，富贵虾，白蟹，石蟹等哺乳动物：鲸、海豚、海豹等爬行动物：海蛇、海龟等浮游生物：水母即海蜇等

小虾，有的通体透明，像玻璃似的，这是才长大的；有的稍带灰黑色，甚至背上、尾巴上还积着泥,长着青苔,这是老的,大家叫它千年虾。

制作步骤：

1珍珠米，梭子蟹，姜，葱，盐

2将螃蟹表面用刷子清洗干净，打开蟹壳

3去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位

4将清理好的螃蟹切成小块

5将米淘洗干净放入锅里煮成粘稠的粥

6放入清理好的螃蟹和姜丝葱段

7煮10分钟后揭开锅放入盐调味

8继续改小火煮5分钟出锅后撒上葱花即可食用啦

对虾的几头，其实是区分虾大小的方法。几个头的意思就是一斤有几只虾。

下面简单了解下对虾：

1.对虾（Penaeus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾(Penaees chinensis，中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。

2.对虾的雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。