虾类含汞量(虾的含铅量高吗)
1. 虾的含铅量高吗
1、爆米花、松花蛋：需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。
2、油炸薯条、不良月饼（因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标）、罐头食品、近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高。
3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。
2. 虾含铅量重吗
通常含有铅比较高的食物是：膨化食品、皮蛋类食品以及罐装类食品等。
通常膨化食品比较常见的有薯片、虾片、爆米花等。这些食物本身是不含有铅，或者含有很少量的铅，但是在食物的包装上会选择含有铅的金属器具，造成食物含有一定量的铅。皮蛋类食物通常在制作的过程中，会使用氧化铅，这种情况下也会导致皮蛋类食物含有一定量的铅。罐装类食物通常包括水果、肉类、或者饮料等，多数情况下需要含有铅的锡焊接而成。当罐装类食品在长时间的储存时候，铅类物质溶出，导致食物中含有一定量的铅物质。
3. 虾的含铅量高吗为什么
一个月宝宝吃虾条可以吗？一个月的宝宝非常娇嫩。孩子在除了吃奶以外。其他的食品最好不让孩子吃。可以让孩子有时候少喝一点水。虾条就更不让孩子吃了。因为虾条是膨化食品。含铅量比较高。再一个说孩子也太小。放到嘴里也有时候会卡到孩子的。因为他还不会咀嚼。这个做宝妈妈的一定要注意呀。
4. 虾含汞吗
1.含汞量少的鱼
美国儿科学会建议：“最常见的5种含汞量较低的水产有：虾、罐装淡金枪鱼(Light Tuna)、鲑鱼(三文鱼)以及鲶鱼。”在生活中，我们常给孩子吃的鳕鱼、罗非鱼等鱼类体内含汞量也很低，可以给孩子吃。
一定要记住适合宝宝吃的金枪鱼是淡金枪鱼，不是白金枪鱼。
2.深海鱼
深海鱼的营养价值很高，含DHA和EPA等营养成分很高，能够促进宝宝大脑和视力的发育，蛋白质和钙质的含量也很高。常见的深海鱼如：鳕鱼、三文鱼等。
3.刺少、新鲜的鱼
如果没有剔鱼刺的技术，那可以选择刺少的鱼给宝宝吃，避免鱼刺卡喉的危险。鱼刺比较少的鱼如：三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、黄花鱼、银鱼等。另外，一定要选择新鲜的鱼。
5. 虾含砷吗
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，不属于海鲜。
1、海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
2、海鲜（Seafood）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
扩展资料
海带的食用禁忌：
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。
世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，可以保证食用海带的安全，以防止砷中毒。）海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。
4、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。
5、特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。
6、沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。
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